Fungo Julienne

19

• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 167,8kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  167,8kcal

• valutazione

• ricetta

Julienne delizioso, fragrante e tenero cucinerà a casa dal bianco funghi.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• burro 100 g; 30 g per salsa
• sale qb
• q.b. pepe
• Funghi – 500 g
• Cipolla – 150 g
• Formaggio – 150 g
• Crema – 150 g
• Farina – 30 g

1ч 30мин1ч 30мин 167,8

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Sbucciare, lavare, tritare la cipolla.
2. Sbucciare, lavare, tritare finemente i funghi.
3. Friggi leggermente la cipolla in una padella con il burro cipolle.
4. Distribuire i funghi, soffriggere per 30 minuti, salare, pepare a piacere.
5. Per la salsa: sciogli il burro in un mestolo.
6. Versare la farina, friggere, mescolando.
7. Versare la crema, tiepida fino a quando non si addensa, mescolando di tanto in tanto.
8. Versare la salsa nei funghi, mescolare, togliere dal fuoco.
9. Macinare il formaggio a pasta dura attraverso una grattugia fine.
10. Disporre la massa di funghi nei produttori di cocotte.
11. Cospargere con una mano di formaggio grattugiato.
12. Mettere in forno per 20 minuti a una temperatura di 180 gradi.

parole chiave:

• funghi
• antipasto
• il formaggio