Fusilli al forno con formaggio – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 545, grassi totali 18 g., grassi saturi 10 g., proteine 26 g., carboidrati 71 g., fibra 3 g., colesterolo 49 mg., sodio 639 mg., zucchero – g. 
Photo of the dish: АнтонисTempo di Achilleos: 35 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 350 gr Fusilli o altra pasta a spirale
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- 1 scalogno medio, tritato finemente
- 2 cucchiai. l. farina
- 1 cucchiaino senape in polvere
- 1/2 cucchiaio. latte senza grassi (0,5% di grassi)
- 1/3 di panna acida senza grassi
- 2/3 art. mozzarella grattugiata
- 2/3 art. formaggio svizzero grattugiato
- 3 cucchiai. l. parmigiano grattugiato
- Pepe appena macinato
- 1/4 Art. prezzemolo tritato, basilico o erba cipollina
- sale
Ricette con ingredienti simili: pasta fusilli a spirale, scalogno, farina, senape in polvere, latte, panna acida, mozzarella, formaggio Svizzera, parmigiano, prezzemolo, basilico, erba cipollina
Preparazione della ricetta:
- Portare l’acqua salata a ebollizione in una casseruola. Aggiungi incolla Fusilli e cuocere, per quanto indicato sulla confezione. Cast 3/4 Art. brodo per la salsa, drenare il resto del liquido.
- Sciogli il burro in un’altra casseruola con moderato alta temperatura. Aggiungi lo scalogno e friggi, mescolando, fino a quando la cipolla non si ammorbidisce un po ‘, circa 2 minuti. Aggiungi la farina senape in polvere e continua la cottura, mescolando, per altri 1 minuto. Versare, mescolando costantemente il latte, il brodo rimasto e cuocere, mescolando fino a quando la salsa non si addensa, circa 2 minuti.
- Ridurre il calore a temperatura media. Mescolare la salsa panna acida, mozzarella, formaggio svizzero e 1 cucchiaio. l. parmigiano. Continua la cottura, mescolando fino a quando il formaggio si scioglie, circa 1 min Aggiungi la pasta, 1/2 cucchiaino. sale e 1/4 cucchiaino pepe nero macinato. Trasferire la pasta con la salsa in uno stampo per cottura.
- Mescola i restanti 2 cucchiai in una ciotola. l. Parmigiano, verdure tritate, sale e pepe qb. Cospargere con un composto di pasta e infornare in modo deciso forno riscaldato, fino a doratura, circa 2 min.
