Una pasta ricca con un gusto rinfrescante che la dona non solo limone, ma anche erbe fresche e infiorescenze di broccoli sbollentate. I broccoli vengono cotti per un paio di minuti e poi immersi nel freddo acqua per mantenere la sua freschezza, succosità e colore brillante. La pasta di Fusilli (o spirale) viene bollita separatamente. E poi tutto gli ingredienti vengono mescolati in una deliziosa salsa cremosa al limone insieme a pomodorini freschi, parmigiano grattugiato e fette extra di limone. La pasta sembra primavera brillante e succosa e ottima sia per il menu festivo che per quello каждый день. 
Time: 40 мин. difficoltà: porzioni facili: 4-5 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1 cucchiaio. l. aglio tritato (2 spicchi)
- 2 cucchiai. crema grassa
- 3 limoni
- 1 testa di broccoli
- 450 gr paste fusilli (spirali)
- 220 gr rucola
- 0,5 cucchiai. parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai. pomodorini o ciliegia tagliati a met�
Ricette con ingredienti simili: aglio, panna, limone, cavolo broccoli, fusilli a spirale, rucola, parmigiano, pomodori uva, pomodorini
Preparazione della ricetta:
- In una casseruola media a fuoco medio, riscaldare olio d’oliva, aggiungere aglio e soffriggere per 60 secondi. Aggiungere la panna, la scorza di 2 limoni, il succo di 2 limoni, 2 cucchiaini. sale e 1 h. l. pepe nero Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti fino a quando inizia la salsa addensare.
- Nel frattempo, tagliare i broccoli in infiorescenze, scartare gli steli. Bollire le infiorescenze in una padella con acqua bollente salata per 3-5 minuti fino a quando non sono più morbidi, ma ancora croccanti. Scolare i broccoli e metterli sotto l’acqua fredda in modo che il cavolo smesso di cucinare.
- In una pentola capiente, porta ad ebollizione l’acqua, aggiungi 1 cucchiaio. l. salare e incollare e cuocere come raccomandato sulla confezione, circa 12 minuti, mescolando di tanto in tanto. Getta la pasta in uno scolapasta e rimetterlo nella padella. Aggiungere immediatamente la miscela cremosa e cuocere a fuoco lento per 3 minuti fino a quando la maggior parte della salsa non assorbito nella pasta. Versa la pasta calda in una ciotola capiente, aggiungere rucola, parmigiano, pomodori e broccoli bolliti. Tagliare l’ultimo limone a metà nel senso della lunghezza, tagliare attraverso 0,5 cm di fette spesse e aggiungere alla pasta. Mescola bene sale qb e servire caldo.
