Gamberetti e pesce

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 82kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  4h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  82kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Prepareremo gelatine aspiche belle e gustose a casa da gamberetti, pesce, piselli e carote per le vacanze. Non preparare questo piatto difficile, e diventerà la decorazione della tavola festiva.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Gamberetti – 200 gr.
• Merluzzo (filetto) – 250-300 gr.
• Carote – 3 pezzi
• Piselli surgelati – 1 tazza
• Cipolle – 1 pz.
• Porro – 1 gambo
• Foglia di alloro – 2 pezzi
• Granelli di pepe – 5 quantit�
• Gelatina – 4 cucchiai.
• aneto
• sale

5 из 5 1 4ч 20мин4ч 20мин 82

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Puliamo le verdure, le inviamo in acqua bollente (1,5 litri), aggiungiamo foglie di alloro, piselli, sale e cuocere a fuoco lento 30 minuti. Quindi estraiamo le verdure (sono necessarie solo carote), brodo filtrare attraverso una garza (diversi strati) e in 1,2 litri di caldo il brodo scioglie la gelatina.

2. Fai bollire i gamberi per 5 minuti, mettili in uno scolapasta e puliscili. Bollire i piselli per 3-4 minuti, adagiarli in uno scolapasta.

3. Inviamo il filetto di merluzzo in acqua salata bollente, cuociamo per 10 minuti e Lasciate raffreddare.

4. Tagliamo le carote bollite in cerchi, il merluzzo in piccoli tagliato a dadini, strappalo in piccoli rametti (5 pezzi). In piccolo contenitori (5 pezzi) mettere un rametto di aneto, versare la verdura brodo con gelatina (2 cucchiai ciascuno) e raffreddare per 15 minuti.

5. Aggiungi i pezzi di pesce preparato, i gamberi nei contenitori, piselli, anelli di carota (tutti in 1/5 parti) a strati, versare il brodo vegetale con la gelatina per coprire completamente contenuto e inviare al frigorifero per almeno 3 ore.

6. Aspic congelato bello con gamberi e pesce ordinatamente rimuovere, mettere i piatti e servire immediatamente durante le feste il tavolo.

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• antipasto
• gelatina
• gamberetto
• frutti di mare
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• pesce
• con gamberi
• con i pesci
• merluzzo