Un ottimo modo per servire i gamberi alla griglia è avvolgerli foglie di lattuga Si scopre uno spuntino molto succoso e gustoso, che Particolarmente comodo da mangiare durante un picnic. La cosa principale è non cuocere troppo i gamberi, in modo che rimangano resistenti e succosi. E il momento clou di questo spuntino è splendida salsa piccante alla menta con peperoncini serrano moderatamente caldi, salsa di zenzero, aglio e pesce. La salsa non richiede cottura, tutto gli ingredienti vengono macinati in un frullatore a consistenza uniforme e pronto! Servilo non solo per i gamberi alla griglia, ma anche per tutti frutti di mare e goditi il suo gusto brillante e rinfrescante. valore di una porzione: (totale 4) Calorie 1 66, grasso totale 8 g., grassi saturi, proteine 17 g di carboidrati 6 g di fibra, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
gamberetti
- 450 gr gamberetti grandi (circa 36 pezzi), pelati carapace e vene intestinali
- 3 cucchiai. l. olio di colza
- 12 fogli di lattuga riccia verde
- Salsa di menta piperita calda, vedere la ricetta di seguito
- Olio Chili a goccia, (opzionale)
- Foglie Di Coriandolo Fresche
Salsa di menta piperita
- 1 cucchiaio. foglie di menta + opzionale per servire
- 2 peperoni serrano tritati
- 4 spicchi d’aglio, tritati
- 2,5 cm Radice di zenzero, pelata e tritata
- 2 cucchiaini zucchero
- 1/4 Art. aceto di vino bianco
- 2 cucchiai. l. salsa di pesce
Ricette con ingredienti simili: gamberi, insalata di frisse, coriandolo, menta, pepe serrano, aglio, radice di zenzero, zucchero, aceto di vino, salsa di pesce
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a calore moderato. In una grande ciotola mescolare i gamberi con olio, sale e pepe. Friggere i gamberi grigliare per 1-2 minuti su ciascun lato o fino a cottura. essere attenzione a non cuocerli troppo, altrimenti saranno rigidi e in gomma. Metti su un piatto.
- Metti circa 3 gamberi su ogni foglia di lattuga. versare salsa di menta piperita e condire con una piccola quantità se lo si desidera olio di peperoncino Cospargere con foglie di coriandolo. Piega le foglie di lattuga e immediatamente mangialo
Salsa di menta piperita calda:
Metti tutti gli ingredienti tranne il sale in un frullatore. Macinare a consistenza omogenea, sale qb.
