Gamberi impanati con popcorn – una ricetta dettagliata di cottura. The photopiatti: Ralph Smith Tempo: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr gambero medio, privo di conchiglie e teste
- 3 cucchiai. popcorn pronto
- 0,5 cucchiai. mollica di pane
- 1 cucchiaio. l. amido di mais
- 1/3 art. farina
- 2 uova grandi
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- Pizzico di pepe di Cayenna
- Scorza grattugiata di 1 limone e 1 cucchiaio. l. succo di limone
- Olio da cucina
- 0,5 cucchiai. maionese
Ricette con ingredienti simili: gamberi, pangrattato, uova, amido, maionese, pepe di cayenna macinato, succo di limone, popcorn
Preparazione della ricetta:
- Carica popcorn, crackers, mais nel robot da cucina amido, 0,5 cucchiaini sale e un pizzico di pepe nero e tritare fino alla macinazione grossolana. Versare su una teglia. In una ciotola media mescolare la farina, 0,5 cucchiaini. sale e un pizzico di pepe nero; mettere da parte. In una ciotola separata, sbatti le uova; mettere da parte. il In una piccola casseruola, sciogli il burro con il pepe di Cayenna, mezzo scorza di limone e un pizzico di sale; mettere da parte.
- In una padella grande o profonda con un fondo pesante riscaldare uno strato di olio di 5 centimetri mentre il termometro a grasso profondo non mostrerà 180 ° C. Arrotolare le porzioni in una miscela di farina ciascuna gamberetti. Scuotere la farina in eccesso, quindi immergere i gamberi nelle uova, lasciare drenare l’eccesso; arrotolare il mix di popcorn. frittura gamberetti fino a doratura circa 2 min. Cattura e stendi sul piatto con un cucchiaio forato.
- Unisci la maionese con la scorza e il succo di limone rimasti. Cospargere i gamberi con burro fuso appena prima alimentare. Servire i gamberi impanati con maionese.