Gelatina di tacchino e uova

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 83kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  83kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Un’ottima ricetta per un delizioso filetto di petto di tacchino, carote, piselli in scatola e uova di gallina. Cucina questa casa uno spuntino per le vacanze non è affatto difficile.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Petto di tacchino – 400 gr.
• Chicken Egg – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Porro – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Piselli in scatola – 5 cucchiai.
• Gelatina – 6 cucchiaini.
• Prezzemolo – 2 rami
• Pepe macinato
• sale

5 из 5 1 1 ч1 ч 83

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Immergere la gelatina in acqua fredda (100 ml.).

2. Porro tagliato in più parti e metà, cipolle – grandi, carote – a metà. Laviamo il petto di tacchino, lo riempiamo acqua (1,25 litri), aggiungere verdure, sale, pepe macinato e cuocere 25-30 minuti a fuoco basso.

3. Togliere il petto di tacchino bollito e le carote, filtrare il brodo attraverso una garza. Dice il tacchino, carote – cerchi. Il brodo di tacchino preparato viene mescolato con gelatina gonfia e fico un po ‘.

4. Taglia l’uovo sodo in 5 cerchi (il tuorlo dovrebbe rimanere dentro proteine). In ciotole identiche (5 pezzi), stendere sul fondo in cerchio uova, aggiungere alcune fette di carote, un rametto di prezzemolo e versare il brodo con la gelatina. Quindi diffondere il petto di tacchino (1/5 di parte), piselli (1 cucchiaio ciascuno) e versare il brodo con gelatina quasi ai bordi della ciotola.

5. Raffreddiamo il bellissimo aspic aromatico per circa 4 ore fino al completo solidificazione, quindi girare le ciotole sui piatti, delicatamente togli l’aspic, decora e servi immediatamente sul tavolo festivo.

parole chiave:

• gelatina
• tacchino
• carne
• con le verdure
• con le uova