Gelatina festosa

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• 2

• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 12 ore
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 66kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  12 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  66kcal

• valutazione

• ricetta

Il nuovo anno è dietro l’angolo, il che significa faccende piacevoli, incluso prendersi cura di un tavolo delizioso e bello Un’altra ricetta per preparare deliziose gelatine di manzo a casa. La sua peculiarità è che può essere servito nei piatti sbagliati, in Italia che ha congelato, ma puoi girarti in un piatto festivo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• carne con osso 2 ½ kg
• acqua 4 l
• cipolla 5 pezzi
• aglio 1 testa
• carote 1 pz.
• alloro 5 pezzi
• grani di pepe 6 pezzi
• sale qb

12 ч12 ч 66

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Scolare il primo brodo dalla carne lavata, sciacquare la carne. Metti un nuovo brodo, aggiungi la rapa di cipolla ben lavata intera, senza sbucciare la buccia e l’aglio. Portare a ebollizione, salare, quindi cuocere a fuoco lento per cinque ore.
2. Aggiungi carote, piselli al pepe nero, alloro. cuoco cipolla, rimuovere l’aglio. Continua a cuocere a fuoco basso per un’altra ora.
3. Quindi, separare la carne dalle ossa, filtrare con cura il brodo.
4. Tagliare la carne a fette, versare il brodo.
5. Metti la gelatina raffreddata nel frigorifero
6. Prima di servire il tavolo di Capodanno, prendi l’aspic da frigorifero, capovolgere delicatamente il piatto.

parole chiave:

• manzo
• Anno nuovo
• vacanza
• carne in gelatina