Il gusto di questo gelato ti porterà nei paesi tropicali, dove uno il mango è considerato il frutto più popolare, mentre la cucina locale inconcepibile senza piccante e piccante. Se non hai paura del nuovo aroma impressioni e sono pronti a sperimentare combinazioni contrastanti, allora dovresti piacere questo gelato. Nel suo nucleo condensato latte e panna montata, che danno una consistenza sorprendente. Mescolare il latte con manghi tritati, jalapenos piccanti e aromatici scorza di lime. Aggiungi la panna montata e congela tutto congelatore. Servire il gelato con un pizzico di peperoncino e цедрой лайма. 
Time: 5ora. 15 minuti Difficoltà: facile Quantità: 8 cucchiai. (2 l.) Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr fette di mango congelate, scongelamento in camera temperatura per 10 minuti
- 400 gr. latte condensato con zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale fine
- 1 baccello jalapeno, pelato e tritato
- Scorza 1 lime + opzionale per servire
- 2 cucchiai. panna refrigerata
- Chili in polvere
- Equipaggiamento speciale: metallo refrigerato Teglia 22 x 12 x 7 cm.
Ricette con ingredienti simili: mango, latte condensato, estratto di vaniglia, peperoni di jalapeno, scorza di lime, panna, condimento chili
Preparazione della ricetta:
- Macina i manghi in un robot da cucina a pezzi delle dimensioni di un pisello. Aggiungi latte condensato, vaniglia e sale. Mescola tutto quindi trasferire in una ciotola di medie dimensioni e mescolare i jalapenos e scorza di lime.
- Usando un mixer a velocità moderata, montare la panna fino a quando formazione di forti picchi, circa 2 minuti. Mescolare il silicone spatola circa 1 cucchiaio. panna montata in una miscela di mango, quindi mescolare questa miscela nella panna montata rimanente. Versare stampo in metallo refrigerato, coprire e congelare a il gelato è diventato duro per circa 5 ore. Servire cosparso un pizzico di scorza di lime e peperoncino.
