Kulfi è un dessert al latte congelato a base di latte condensato o concentrato. A differenza del solito Il gelato Culphi è più denso e cremoso. la sapori tradizionali per servire il gelato indiano principalmente spezie e pistacchi. Sebbene la ricetta originale cucinare il kulfi comporta una lunga evaporazione del latte fornello, puoi semplificare notevolmente il tuo lavoro e cucinare dessert a base di una miscela di latte condensato dolce e non zuccherato aggiunta di panna Perfetto per aromatizzare il gelato Tè Earl Grey. Il suo sapore di bergamotto si fonde perfettamente con cardamomo piccante. Servire il gelato indiano su bastoncini o mettere un piattino a forma di cupola e cospargere con tritato фисташками.su делиться с друзьями: 
Time: 12 час. 15 min. Difficoltà: facile Porzioni: 6-8 Le ricette usano la dimensione capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 340 gr latte condensato non zuccherato (concentrato latte)
- 4 bustine di tè Earl Grey
- 0,5 cucchiaini cardamomo macinato
- 400 gr. latte condensato con zucchero
- 1 cucchiaio. crema grassa
- Una manciata di pistacchi tritati finemente + un po ‘per servire
Ricette con ingredienti simili: latte concentrato, latte condensato, tè nero, cardamomo, panna, pistacchi
Preparazione della ricetta:
- Versare il latte condensato non zuccherato in una piccola casseruola e riscaldare fino a quando le bolle attraversano il perimetro.
- Nel frattempo, tagliare le etichette dalle bustine di tè e posizionarle sacchi di latte. Mescolare in cardamomo. Non appena il latte bolle spegni la stufa, copri la padella con un coperchio e lascia insistere 30 minuti
- Filtra il latte in una ciotola capiente. Mescolare il latte condensato con zucchero, panna e pistacchi. Versare il composto in stampi per gelato, in piccole ciotole o in una grande ciotola. Copri le ciotole Aderire il film in modo che la crema non si trascini sulla crosta. Mettili dentro congelatore per la notte.
- Prima di servire, cospargere gli stampi per gelato con un getto di acqua calda, per liberarlo. Lo stesso si può fare con le ciotole con gelato, se vai a stenderlo e servi sotto forma di una cupola. Поcospargere con pistacchi tritati e servire.
