C’era una volta, il gelato era disponibile solo per i nobili ricchi e Ora puoi acquistarlo in quasi tutti i negozi o anche cucinare a casa. Non c’è nulla di complicato in questo, specialmente con la presenza di una gelateria. Puoi sperimentare all’infinito aggiungendo i tuoi frutti preferiti, cioccolato o persino spezie. amicizia la cannella con vaniglia è nota da tempo e questa combinazione è piuttosto buona Adatto per il gelato. Puoi anche aggiungere il dessert. fette di tortilla croccante con zucchero e cannella. с друзьями: 
Time: 45 мин.più tempo di congelamento Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Gelato alla cannella
- 3 cucchiai. Bere Crema 10%
- 2 cucchiai. zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 4 bastoncini di cannella
- 9 tuorli d’uovo grandi
- 3 cucchiai. crema grassa
- 1 cucchiaino con una collina di cannella in polvere
Chips di cannella
- 0,5 cucchiai. zucchero
- 1 cucchiaio. l. cannella in polvere
- 6 tortilla
- 55 gr. burro, sciogli
Ricette con ingredienti simili: gelato, uova, panna, tortilla, cannella
Preparazione della ricetta:
- Gelato alla cannella: in una casseruola di medie dimensioni calore da moderato a basso, riscaldare una miscela di latte e zucchero; Mescolare. Quindi aggiungere l’estratto di vaniglia e i bastoncini di cannella. Riscaldati mescolare in modo che fosse caldo, ma non bollente.
- Metti i tuorli in una ciotola di medie dimensioni e attivamente battere per circa 2 minuti fino a quando non diventano più luminosi ombra.
- Rimuovere i bastoncini di cannella dal composto e scartarli. Componi 1 mestolo di miscela calda e versalo lentamente ai tuorli, costantemente sbattere. Questo riscalderà i tuorli d’uovo e non si fisseranno quando aggiungere alla padella. Aggiungere un altro mestolo di miscela calda e, quando tutto è mescolato, versare lentamente il composto di uova in una padella con i resti di panna calda, mescolando con un cucchiaio. Mescolare e cuocere fino a quando il composto si addensa e inizia a avvolgere il cucchiaio, 2 min. o a tale proposito.
- Posizionare un filtro a maglia fine su una ciotola di vetro pulita. e filtrare la crema risultante. Non preoccuparti se guarda un po ‘scomodo. Aggiungi la crema grassa e mescola. infine, aggiungere la cannella in polvere e mettere in frigorifero, coprendo con un coperchio fino a quando raffreddamento completo.
- Versare la miscela fredda nella gelatiera e iniziare il processo, seguendo le istruzioni. Quando la macchina ha finito di mescolare, tu ottenere una consistenza di gelato morbido. Trasferire la miscela in contenitore per congelamento e lasciare nel congelatore fino a quando si indurisce per diverse ore.
- Servire il gelato con scaglie di cannella Chips di cannella: Preriscaldare il forno a 175 ° C. In una tazza piccola, mescolare lo zucchero e cannella. Metti le torte su una teglia e ungile su entrambi i lati burro. Cospargi generosamente su entrambi i lati della miscela di tortilla zucchero con cannella e infornare per circa 15 minuti. fino a quando non diventano dorato e croccante, quindi lasciare raffreddare a temperatura ambiente temperatura. Rompilo in grandi pezzi.
