La base di questo gelato naturale è la crema pesante e condensata il latte. E per dargli un appetitoso sapore di mais bollito, pre-bollire i chicchi di mais e le orecchie in crema. quando la massa si è raffreddata, macinandola in un frullatore e filtrando. Per fare il gelato aveva una piacevole consistenza prima di miscelare crema aromatizzata con latte condensato, devono essere montati. Preparati ad essere più duro del solito a causa del mais, ma alla fine la panna sarà morbida i picchi sono ciò di cui hai bisogno. Mescolarli con latte condensato e congelare. Il gelato naturale fatto in casa al gusto di mais è pronto. Per di più cospargerlo con trama interessante e caramello spettacolare попкорном. 
Time: 6 час.40 min Difficoltà: facile Porzioni: 8 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 spighe di grano, rimuovere i semi, mettere da parte le orecchie
- 2 cucchiai. crema grassa
- 400 gr. latte condensato con zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale fine
- Popcorn al caramello da servire, facoltativo
- Equipaggiamento speciale: stampo in metallo per cottura del pane misura 22 x 12 x 7 cm.
Ricette con ingredienti simili: mais, panna, latte condensato, estratto di vaniglia, popcorn
Preparazione della ricetta:
- In una padella di medie dimensioni, unire i chicchi di mais e la panna e accendere un fuoco moderato. Rompi le pannocchie di mais pezzi e aggiungerli anche nella padella. Porta a ebollizione la miscela, quindi abbassare il fuoco al minimo. Fai sobbollire la miscela. 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, quindi togliere dal fuoco e lasciare fresco completamente.
- Rimuovere le pannocchie e versare l’intero composto cremoso frullatore. Macinare ad alta velocità fino a che liscio circa 1 minuto. Filtrare in una ciotola e conservare in frigorifero per 1-2 ore.
- In una ciotola di un mixer fisso con un ugello a frusta in alto sbattere la miscela di panna fino a quando appaiono picchi morbidi, 1 – 2 minuti. (Tieni presente che a causa del mais, la crema non frullerà come di solito, ma possono essere battuti su picchi morbidi.)
- In una ciotola capiente, unisci latte condensato, vaniglia e sale. Mescolare circa la metà della panna montata con una spatola in silicone. una miscela di latte condensato, quindi mescolare in un peso leggero di nuovo in panna montata e mescolare fino a che liscio. Versare in uno stampo e coprire con un involucro di plastica. Metti dentro congelatore in modo che il gelato sia solido, circa 4 ore.
- Per servire, metti il gelato in bicchieri o scodelle e guarnire con popcorn al caramello.
