Anche senza usare uno speciale gelatiere, puoi cucinare fantastico gelato al caffè con succulenti strati di caramello e fette di iris croccanti. I componenti principali del gelato – latte condensato e crema grassa. Una parte della crema viene mescolata con espresso istantaneo condensato e secco, e parzialmente sbattuto massa rigogliosa, che interviene delicatamente anche nella massa del latte, riempendolo con molte bolle d’aria. Per il ripieno di caramello Viene utilizzato il dessert Dulce de leche, simile al bollito latte condensato. Interviene delicatamente in modo che il gelato fuoriesca con macchie di marmo e riccioli. Lascia che l’intera massa si blocchi морозильной камере и наслаждайтесь. 
Time: 15min. più tempo di congelamento Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 art. latte condensato con zucchero
- 2 cucchiai. l. espresso secco secco
- 1,5 cucchiai. crema grassa
- Pizzico di sale
- 1/3 art. Dulce de Leche
- 1/3 art. pezzi di iris
Ricette con ingredienti simili: latte condensato, panna, panna dolce de leche, gelato, iris, caffè
Preparazione della ricetta:
- Montare il latte condensato, caffè istantaneo in una ciotola capiente, 1 Art. l. crema oleosa e sale fino a che liscio. caffè può incresparsi.
- In una grande ciotola separata con un mixer a media velocit� sbatti i restanti 1,5 cucchiai. crema oleosa fino a quando stabile picchi, 1-2 minuti. Mescolare con una spatola di silicone per circa la met� panna montata in una miscela di latte condensato, quindi mescolare la panna montata rimanente fino a quando tutte le macchie bianche scompaiono.
- Sulla parte superiore delle piccole diapositive sono disposti il dulce de leche e cospargere da quasi tutte le caramelle, mettendo da parte diversi cucchiaini da tè. Passa una spatola attraverso l’intera miscela per ottenere i ricci.
- Metti la miscela in un contenitore per il congelamento di 22×12 cm. Or Teglia da 2 litri. Coprire le diapositive rimanenti dulce de leche e cospargere con i rimanenti pezzi di iris; di nuovo disegna una spatola attraverso l’intera miscela per creare riccioli. Coprire con pellicola trasparente e metterlo nel congelatore almeno 6 ore o durante la notte Ricetta di gelato artigianale con Biscotti Oreo senza gelato.
