Gelato Fritto Croccante ciambelle

Il gelato alla vaniglia, alla fragola e al cioccolato diventerà ancora più gustoso, se lo copri con una miscela croccante al forno di corn flakes e fiocchi di cocco. Dessert servito con succulenti fritti sfogliatelle fritte con salsa al cioccolato.

Autore della ricetta – Nancy Fuller – American Chef, donna d’affari

Time: 1ora. Difficoltà: media Porzioni: 12 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Gelato Impanato

• 10 cucchiai. corn flakes tritati
• 1 cucchiaio. fiocchi di cocco
• 110 gr. burro fuso
• 2 cucchiai. l. zucchero semolato
• 2 cucchiaini cannella
• 950 ml. gelato alla vaniglia
• 950 ml. gelato alla fragola
• 950 ml. gelato al cioccolato
• Patatine fritte, vedi ricetta sotto
• Salsa Al Cioccolato

Focaccine fritte

• 1900 ml. olio di canola
• 2 fogli di pasta sfoglia al lievito pronta, tagliata a fette quadrati con un lato di 5 cm.
• 1 cucchiaio. zucchero a velo
• 2 cucchiai. l. cacao in polvere
• Equipaggiamento speciale: termometro per grassi profondi

Ricette con ingredienti simili: fiocchi di mais, cocco trucioli, burro, zucchero, cannella, gelato alla vaniglia, gelato alla fragola, gelato al cioccolato, pasta sfoglia, zucchero cacao in polvere

Preparazione della ricetta:

1. Gelato

   Preriscalda il forno a 160 ° C.

2. Unire i fiocchi di mais, i fiocchi di cocco, cremosi burro, zucchero semolato e cannella su una grande teglia e cuocere fino a quando colore dorato e consistenza nitida per circa 8 min.
3. Cucchiaio gelato da 5 cm di diametro per formare 4 palline ogni tipo di gelato. Rotoli le palle da tutti i lati nella miscela cornflakes e mettere in un congelatore per almeno 30 min. o di notte.
4. Servi il gelato con le focaccine fritte versando il cioccolato la salsa.
   

   Focaccine fritte

5. Scaldare l’olio in una grande ghisa o con pareti spesse alte padella a 180 ° C.
6. Friggere i pezzi di pasta in lotti per circa 1 minuto, fino a quando diventano lussureggianti e marroni. Estrarre il cucchiaio forato e asciugare su un asciugamano.
7. In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero a velo e il cacao e cospargere focaccine fritte.