Ricetta Breadcream fritto al cioccolato соусом. 
Photo of the dish: Канг КимTempo: 2 ore. 45 minuti Difficoltà: media Porzioni: 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
Per il gelato:
- 940 ml. gelato (con qualsiasi ripieno)
- 3 cucchiai. mollica di pane
- 4 uova
- 1 cucchiaio. l. estratto di vaniglia
- Olio vegetale per friggere (circa 8 cucchiai)
- Cacao in polvere
Per la salsa:
- 110 gr. cioccolato fondente tritato
- 6 cucchiai. l. latte
- 2 cucchiai. l. crema grassa
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro non salato
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
- Pizzico di sale
Ricette con ingredienti simili: gelato, cioccolato fondente, estratto di vaniglia, latte, panna, uova, pangrattato, cacao
Preparazione della ricetta:
- Prepara un gelato: metti 8 palline su una teglia gelato Congelare per circa 1 ora fino a quando non diventa solida.
- Versare il pangrattato in una ciotola poco profonda. In un altro in una ciotola poco profonda, sbattere le uova e l’estratto di vaniglia. tuffo palline di gelato nel composto di uova, far defluire il liquido in eccesso, quindi arrotolare il pangrattato. Rimetti le palle teglia e congelare per un’altra ora, in modo che anche lo strato superiore indurito. Immergere di nuovo nel composto di uova, quindi nel pangrattato cracker. Le palline di gelato devono essere completamente ricoperte di pangrattato. Congelare completamente per almeno un’altra ora. (On l’ultimo passaggio è possibile avvolgere le palline di gelato nel cibo filmare e conservare nel congelatore per 3 giorni).
- Prepara la salsa: a microonde mescolare cioccolato, latte, panna, zucchero, estratto di vaniglia e sale. Sciogli la miscela nel microonde in più passaggi 30 secondi ciascuno, mescolando la miscela tra. cioccolato dovrebbe sciogliersi completamente e la miscela dovrebbe diventare omogenea.
- Scaldare circa 6 cm di olio vegetale in profondit� padella a fuoco medio-alto ad una temperatura di 200 gradi. Friggere le palline di gelato congelate, 2 alla volta, dentro 30 secondi fino a marrone dorato. Portali fuori Asciugare con un cucchiaio forato su carta assorbente. Servire immediatamente tavolo con salsa al cioccolato. Cospargi di cacao in polvere sopra.
