Tale gelato alla frutta sarà un piacere eccellente nel mezzo del melone. stagione. Grazie al coriandolo e allo sciroppo di lime, il dessert diventa ulteriore freschezza, che contrasta bene con il morbido sapore di melone dolce. Mancanza di colori artificiali, grassi e altri additivi rendono questo ghiaccio naturale alla frutta adatto trattamento estivo per chi ha a cuore la salute. valore di una porzione: (4-6 totali) Calorie 113, grassi totali – g., grassi saturi, proteine 1 g, carboidrati 29 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 40 minuti più tempo di congelamento Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai. melone bianco a dadini cm.
- 1/3 art. zucchero
- Tritare grossolanamente 1 grosso mazzo di coriandolo, steli e foglie (circa 1 arte ben confezionata.)
- Scorza e succo di lime 1
- Attrezzatura speciale: 4 stampi per ghiaccio alla frutta volume di 120 ml. o 6 forme con un volume di 90 ml .; 4 o 6 bastoncini per gelato alla frutta
Ricette con ingredienti simili: melone, succo di lime, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Portare lo zucchero e 1/4 di cucchiaio in una piccola casseruola. annaffiare bollire lentamente. Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino allo scioglimento completo dello zucchero (circa 5 minuti). Spegni fuoco, aggiungere coriandolo e mescolare fino a quando non appassisce completamente. dare raffreddare completamente a temperatura ambiente (almeno 30 minuti).
- Metti il melone, la scorza e il succo di lime, un pizzico di sale in un frullatore. Filtra lo stesso sciroppo con coriandolo, che viene schiacciato in uno scolapasta la parte posteriore del cucchiaio per massimizzare il gusto. dopo buttare via le verdure. Frullare il composto con il melone fino al non diventerà completamente omogeneo. Raschiare periodicamente massaggiare dalle pareti della ciotola del frullatore, se necessario. mossa mescolare in un grande contenitore di misurazione con un beccuccio.
- Versare il composto negli stampi, lasciando in alto 0,6 cm. Vuoto spazio (la massa si espanderà). Inserisci i bastoncini. Congelare fino al completo (almeno 5 ore o lasciarlo acceso notte). Esci dalle forme e divertiti immediatamente.
