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Tempo di cottura
Contents [hide]
- Ricetta difficolt�
Piatto semplice
- Valore energetico
204,97kcal
- valutazione
5 su 5
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ricetta
La ricetta classica per preparare deliziosi gnocchi ai funghi. Prepara gnocchi fatti in casa a pranzo o cena per tutta la famiglia! Facciamo il ripieno da un mix di funghi e funghi secchi.
Cominciamo!
Gli ingredienti
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Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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Pound un chilo di farina con uova, acqua calda e sale. Impastare la pasta elastica, coprirla con un asciugamano e mettere da parte lato per 25 minuti.
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Immergi i funghi secchi in acqua e attendi che si gonfino e diventerà morbido. Dopo di ciò, tritarli finemente, anche tritare e funghi.
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Ora devi sbucciare l’aglio e le cipolle. Quindi hanno bisogno tagliarlo a dadini e friggerlo in padella. Quando si frigge si consiglia di utilizzare il burro, perché rivela meglio gusto dei prodotti. Alla fine del trattamento termico, porta i funghi con le cipolle fino al gusto, aggiungere il prezzemolo tritato e mettere da parte per il ripieno si raffredda.
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Durante la preparazione dei prodotti, l’impasto aveva già raggiunto quello desiderato coerenza e ora può essere implementato. Versare sul tavolo una piccola quantità di farina e stendere uno strato sottile. Un bicchiere spingere l’impasto per fare pezzi rotondi. Mettici dentro ripieno e abbaglia con una falce di luna.
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Getta gli gnocchi in acqua bollita e salata e cuoci per 5-6 minuti. Servili con burro fuso.
parole chiave:
- funghi secchi
- shampinony
