Gnocchi classici con ricotta

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 198,12kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  198,12kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Uno dei piatti principali della cucina russa – classico delizioso gnocchi cotti in casa con ricotta, perfetti per una dieta per bambini e per una colazione in famiglia.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• farina – 3 cucchiai.
• ricotta – 700 g
• latte – 3/4 cucchiai.
• uova – 4 pezzi
• panna acida grassa – 3 cucchiai. l.
• sale
• zucchero qb
• burro per servire

5 из 5 1 1 ч1 ч 198,12

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Mescolare il latte freddo con 2 uova, sale e zucchero, battere a fondo. Aggiungi la farina, mescolando continuamente e impasta l’impasto. Quando l’impasto è pronto, avvolgilo nella pellicola trasparente. Lasciare agire per 30 minuti.
2. In un contenitore separato, preparare il ripieno: mescolare la ricotta con due tuorli e panna acida, aggiungere sale e zucchero, mescolare fino a quando ottenere una massa omogenea.
3. Arrotolare la pasta in uno strato sottile con uno spessore di circa 2 mm, un bicchiere tagliare i cerchi e al centro di ciascuno mettere uniformemente 1 cucchiaino. riempimento. Quindi piegare le tazze a metà e stringere i bordi insieme.
4. Gnocchi immergere in acqua bollente salata e cuocere 3-4 minuti dopo l’ebollizione. Metti gli gnocchi pronti in una ciotola e riempire con olio.
5. Servire con panna acida calda.

parole chiave:

• gnocchi
• prima colazione
• ricotta