Gnocchi con patate e finferli

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 219.97kcal
    • 0.0.4 3 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  219.97kcal

• valutazione
  

  3 su 5

• ricetta

Gnocchi fatti in casa deliziosi cucinati con patate e funghi. – Un piatto eccellente e abbondante per il pranzo o la cena. Consiglio. Con finferli, solo loro dovrebbero essere completamente immersi per primi, risciacquare e far bollire per non amaro.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• Farina di grano tenero – 600 gr. (meglio della seconda elementare)
• Acqua – 200 ml.
• Sale – 1 cucchiaino. + per condimenti da gustare
• Patate – 600 gr. (per riempire)
• Funghi – 250 gr. (per riempire)
• Cipolle – 2 pezzi (per riempire)
• Burro – 250 gr. (per riempire)

3 из 5 2 2 ч2 ч 219.97

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Per il test. Setaccia la farina nel serbatoio di lavoro, aggiungi sale, fare un buco e aggiungere gradualmente acqua. Impastare elastico pasta elastica. Rimuoviamo l’impasto finito per riposare, avvolgendo il cibo pellicola.
2. Per il ripieno. Puliamo e laviamo patate, funghi e cipolle. patate tritare e bollire arbitrariamente in acqua salata fino a quando saranno teneri, tritare finemente i funghi e le cipolle e friggerli nel burro (50 gr.). C patate bollite, scolare l’acqua, schiacciare con l’aggiunta burro rimanente e mescolare con cipolle e funghi. ripieno sale qb.
3. Formiamo gnocchi. Dividi l’impasto in parti. Per comodità di lavoro ogni parte viene arrotolata in una torta, spessa circa 3 mm. Tagliare из теста кружки, можно взять стакан, на каждый кружок выкладываем 1 ч. л. otturazioni, bordi noi gnocchi bene.
4. Immergi gli gnocchi in acqua bollente salata uno alla volta in modo che non aderire e mescolare immediatamente con un cucchiaio. Dopo la superficie, cuocere 3-4 minuti.
5. Servi gli gnocchi sul tavolo, caldi, con panna acida, crema di formaggio e salsa di panna o versare gnocchi fusi burro mescolato con erbe, sale e pepe.