Gnocchi di ortica nel brodo

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 50.55kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  30 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  50.55kcal

• valutazione

• ricetta

Le ortiche, come gli spinaci, possono tingere l’impasto. Risulta luminoso in primavera. Questa zuppa può essere facilmente cotta cottage o in casa, per così dire dal “pascolo”, perché ortica cresce ovunque e uno dei primi germogli in primavera. Sarà il gusto straordinario!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• Brodo – 2 L
• Patate – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Ortica – 1 mazzo
• Uova – 2 pezzi
• Farina – 1,5 cucchiai.
• Aneto – 1 mazzo
• Sale qb

30 мин30 мин 50.55

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Stiamo scaldando il brodo di carne o di verdure di tua scelta.
2. Metti le patate tritate e tritate magnificamente carote.
3. Ordina le foglie delle giovani ortiche, versane una piccola la quantità di acqua bollente e bollire letteralmente 1-2 minuti. fogliame estrarre e mettere in acqua ghiacciata per mantenere il colore. A proposito più giovane e fresca è l’ortica, più saturo sarà il colore.
4. Spremi leggermente le ortiche dall’acqua e dai un pugno in un frullatore da 7 a 8 cucchiai di brodo.
5. Versare le uova nella ciotola del frullatore, salare e di nuovo sfondare.
6. Versa la massa nella farina e impasta la pasta.
7. Formiamo gnocchi.
8. A questo punto, le patate con le carote dovrebbero già avere cucinare.
9. Passa gli gnocchi nel brodo e fai bollire per 5-7 minuti.
10. Aggiungi l’aneto. Buon appetito a tutti.

parole chiave:

• ortica