Gnocchi russi

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 220,2kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  220,2kcal

• valutazione

• ricetta

Cucinare gnocchi di casa diventa molto rilevante con l’arrivo del freddo. Possono essere bolliti, fritti o bolliti Zuppa della nonna. Sarà delizioso!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• farina – 600g.
• uovo – 1 pz.
• sale – 1 cucchiaino
• acqua – 250 ml
• carne macinata – 250mg
• carne di maiale tritata – 250mg
• cipolla – 2 pezzi.
• q.b. pepe
• panna acida – 4 cucchiai
• burro – 10g
• alloro – 1 pz.

1ч 30мин1ч 30мин 220,2

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Versa la farina in una ciotola. Facciamo un approfondimento. Versa un bicchiere dentro acqua, un uovo e un pizzico di sale.
2. Mescolare e impastare la pasta. Coprire con un asciugamano.
3. Aggiungere la cipolla, tritata attraverso un tritacarne, sale e pepe. Mescolare bene.
4. Dividi a metà l’impasto e stendi lo strato. Ritaglia i cerchi.
5. Metti un cucchiaino di ripieno al centro della tazza.
6. Metti un cerchio di riempimento sul palmo della mano e pizzica i bordi. messa estremità dei bordi.
7. Cospargere un vassoio di farina, mettere gli gnocchi e metterli dentro congelatore.
8. Dall’impasto rimanente facciamo anche gnocchi.
9. Mettiamo una pentola d’acqua sul fuoco, saliamo, aggiungiamo alloro foglia, una fetta di burro.
10. Quando l’acqua bolle, mettici gli gnocchi. mescolare, fino a quando non si aprono.
11. Quando sei pronto, prendi gli gnocchi con un cucchiaio forato, aggiungi la panna acida e Servire al tavolo.

parole chiave:

• cuoco
• pelmeni
• l’impasto
• carne macinata