La bistecca di gonna differisce dalle bistecche premium in più grandi fibra e meno grasso, che lo rende un po ‘difficile. Pertanto, un tale taglio ha bisogno di un approccio speciale e allora avrai un pezzo di carne tenero e succoso nel tuo piatto, quasi uguale nel gusto ai tagli costosi. Taglialo in più pezzi, salare, pepare e friggere per non più di 5 minuti in olio d’oliva. Stufare i peperoni dolci in una guarnizione per la bistecca. concentrato di pomodoro e mescolali con patate novelle bollite. che il piatto sembrava più interessante, prendi peperoni di diversi colori. valore di una porzione: (4 in totale) Calorie 449, grassi totali 23 g., grassi saturi, proteine 31 g. carboidrati 29 g. fibra, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 kg piccole patate rosse, tagliate a met�
- 0,6 kg bistecca alla gonna
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 3 peperoni dolci (di qualsiasi colore), tagliati sottili strisce
- Mezza cipolla, tritata finemente
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro
- 3 cucchiai. l. prezzemolo tritato
- Mezzo succo di limone + spicchi di limone per servire
Ricette con ingredienti simili: patate, patate rosse, manzo, peperoni, cipolle, aglio, concentrato di pomodoro, prezzemolo, limone
Preparazione della ricetta:
- Metti le patate in una padella e versale sull’acqua fredda 2 cm sopra il livello delle patate; salala. Portare a ebollizione e cuocere fino a cottura per circa 8 minuti, quindi scolare l’acqua.
- Nel frattempo, tagliare la bistecca in 8 parti, salare e pepe. Scaldare una padella larga su medio-medio forte e aggiungere l’olio d’oliva. Metti la carne in una padella calda (se se necessario in più lotti) e friggere fino a cottura leggera, 1-5 minuti su ciascun lato, a seconda dello spessore della bistecca. Metti la carne su un piatto e copri con un foglio di alluminio.
- Ridurre il fuoco sotto la padella a medio e aggiungere dolce pepe, cipolla, aglio, poca acqua e 1/4 cucchiaino. sale. Friggere spesso mescolando fino a quando le verdure sono un po ‘morbide, circa 5 minuti. Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere, mescolando, per 1 minuto. aumentare fuoco a moderatamente forte, aggiungere 3/4 cucchiai. acqua e cuocere fino al le verdure non diventeranno morbide, circa 4 minuti. Mescolare le patate prezzemolo e succo di limone. Metti la bistecca sui piatti e servi con verdure e fette di limone.
