Gelato italiano con mascarpone, limoncello e basilico sciroppo di limone. Nonostante il fatto che questo gelato sia un po ‘simile Granito siciliano – briciole di ghiaccio dolce, era così richiesto metodo di cottura. Mescola tutti gli ingredienti in un robot da cucina o in un frullatore e congelare, quindi raschiare con una forchetta da neve di massa. In modo che la cagliata non si stratifichi nella fase di miscelazione, devono essere soddisfatte due condizioni: lo sciroppo deve essere completo raffreddato e mascarpone – temperatura ambiente normale, no più freddo. Il gelato è molto cremoso con limone brillante. терпкостью. 
Time: 25 мин. più tempo difficoltà di congelamento: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
granito
- 1,5 cucchiai. ricetta sciroppo di limone vedi sotto
- 250 gr mascarpone a temperatura ambiente
- 0,5 cucchiai. Liquore al limoncello
- Un pizzico di raffinato sale marino
Sciroppo al limone
- 1 cucchiaio. zucchero
- 1 cucchiaio. acqua
- Succo e scorza di 1 limone
Ricette con ingredienti simili: sorbetto al limone, mascarpone, liquore al limone
Preparazione della ricetta:
- Versare lo sciroppo di limone in un robot da cucina, aggiungere il formaggio mascarpone, limoncello e sale. Mescola tutto fino a che liscio coerenza. Versare il composto in una pirofila di vetro Misura 20×20 cm. Congelare per almeno 4 ore o fino alla miscela indurisce.
- Gratta la forchetta con i denti in piccole ciotole o occhiali. Servire immediatamente Uscita: 1 3/4 st Limone sciroppo: in una piccola casseruola, mescolare zucchero, acqua, scorza e succo limone e calore a fuoco medio. Portare a ebollizione, ridurre sparare e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, periodicamente mescolando fino a quando lo zucchero non si dissolve. Togliere la padella dal fornello e lasciare raffreddare lo sciroppo per circa 20 minuti.
