I grissini o grisini italiani sono universali antipasto, che è adatto per uno spuntino veloce e al posto del pane primi piatti, sono perfetti per la birra o puoi semplicemente prenderli te stesso per una passeggiata. Sia i bambini che gli adulti li adorano. Bastoncini al forno dall’impasto di lievito, che si forma sotto forma di lunghe corde. Lubrificali sopra con burro e cospargili di sale grosso con aglio e origano essiccato e cuocere fino a doratura. I grissini sono quasi gli stessi dell’italiano ristoranti. Puoi anche usare altre spezie secondo i tuoi gusti. Cuocere più bastoncini, è impossibile resistere. с друзьями: 
Time: 1 час. 30 minuti Difficoltà: facile Quantità: 16 snack Ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
L’impasto
- 1 bustina di lievito secco attivo
- 4 e 1/4 Art. farina premium + extra per lavoro
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro, ammorbidito
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 1 cucchiaio. l. sale fine
guarnizione
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro fuso
- 0,5 cucchiaini sale grosso
- 1/8 – 1/4 cucchiaino aglio in polvere
- Pizzico di origano essiccato
Ricette con ingredienti simili: pasta lievitata, aglio origano in polvere
Preparazione della ricetta:
- Impastare la pasta: versare 1/4 cucchiai. acqua calda nella ciotola un mixer; versare il lievito sulla superficie dell’acqua e mettere da parte l’aspetto di schiuma, per circa 5 minuti. Aggiungi la farina, cremosa burro, zucchero, sale fine e 1 cucchiaio e 1/4. più 2 cucchiai. l. acqua calda; mescolare con una spatola fino a quando si impasta un impasto leggermente appiccicoso, 5 minuti.
- Quindi adagiare l’impasto su una superficie di lavoro infarinata e continua a impastare con le mani fino a quando diventa uniforme e morbido, circa 3 minuti. Stendere tronchi lunghi 60 cm .; taglio in 16 pezzi di 4 cm. Tritate un po ‘ogni pezzo e forma da loro grissini lunghi 18 cm .; metterli su un foglio coperto di carta pergamena ad una distanza di 5 cm. amico da un amico. Copri con un canovaccio e mettiti a salire in un luogo caldo fino a quando i bastoncini raddoppiano di volume, circa 45 minuti.
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- Preparare il condimento: ungere i grissini con 1,5 cucchiai. l. (75 gr.) Burro e cospargere 1/4 cucchiaino. a grana grossa sale. Cuocere fino a doratura per circa 15 minuti. Nel frattempo, mescolare il rimanente 1/4 cucchiaino. sale con aglio in polvere e origano. Lubrificare i grissini caldi con i restanti 1,5 cucchiai. l. fuso burro e cospargere con sale piccante.
