La base di questi cheeseburger è un tortino di manzo alla griglia che è una deliziosa fetta di formaggio colby jack fuso. ma La salsa da una miscela di peperoncini conferisce loro un gusto unico. il peperoncino Serrano e più morbido vengono utilizzati nella preparazione cubanelle di peperoni e sbollentate. Prima grigliano, poi sbucciato, tritato e combinato con spezie incredibile salsa al pepe, che è disposta su cotolette cheeseburger. Completa ogni panino con verdure fresche e goditi la sua succosità, il gusto ricco di carne e piacevole жгучестью перцев. 
Time: 1 hour. difficoltà: facile Quantità: 8 cheeseburger Le ricette usano le dimensioni capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,3 kg carne macinata
- 1 baccello di serrano
- 2 peperoni cubanella grandi
- 2 peperoni grandi
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale + opzionale per ingrassare griglia
- 1 cipolla piccola, tagliata a dadini
- 3 chiodi di garofano, aglio tritato
- 0,5 cucchiaini zira a terra
- 2 cucchiai. l. aceto bianco
- 8 fette di formaggio colby jack
- 8 panini per hamburger
- Maionese, salsa barbecue, lattuga e cipolle dolci affettate, per l’archiviazione
Ricette con ingredienti simili: panini hamburger, formaggio americano, carne macinata, pepe serrano, pepe cubano, pepe poblano, salsa barbecue, salsa salsa, cumino
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a calore moderato. Friggere i peperoni serrano cubanelle e sbiancate, girando fino alla buccia su tutti i lati carbonizzato: 6 minuti per serrano, 8 minuti per cubanelle e 10-12 minuti per sbiancato. Metti i peperoni in una grande ciotola, copri avvolgere in plastica e lasciare cuocere a vapore per 10 minuti. Sbucciare le bucce e i semi e tritarli.
- In una casseruola di medie dimensioni a fuoco moderato, riscaldare olio vegetale. Aggiungere la cipolla, salare e friggere, mescolando, fino a quando non è rosolato, 5-6 minuti. Aggiungi aglio e zira e cuocere, mescolando fino a quando la zira viene arrostita, per circa 1 minuto. Versare 1 cucchiaio. acqua, aggiungere pepe fritto e 0,5 cucchiaini. sale. bollire a fuoco medio finché la maggior parte del liquido non è evaporata, 8-10 minuti. Aggiungi aceto e sale a piacere.
- Forma 8 cotolette di carne tritata con un diametro di circa 10 cm, 1 cm di spessore; cospargere di sale e pepe nero. Lubrificare con verdure griglia del grill dell’olio. Friggere le polpette a fuoco medio, 3-3,5 ciascuna minuti su ciascun lato per arrostire la luce; quindi capovolgi coprire ogni cotoletta con una fetta di formaggio e coprire in modo che il formaggio Ho sciolto. Grigliare i panini a fette per 30 secondi.
- Distribuire i panini con maionese e salsa barbecue. Servire le cotolette su panini con insalata, cipolle tritate e salsa fritta peperoncino
