Guarnisci hamburger con insalata Informazioni nutrizionali per porzione: (totale 4) Calorie 695, grassi totali 44 g., Grassi saturi g., Proteine 43 g., carboidrati 31 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con gli amici: 
Fotografia di piatti: Christopher Testany Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 600 gr carne di maiale tritata
- 4 pancetta a fette
- 4 fette di formaggio svizzero
- 4 panini per hamburger, divisi e fritti
- 1 cipolla grande tritata
- 1 cucchiaino salsa piccante o più a piacere
- 1 cucchiaino zucchero
- 0,5 cucchiaini aceto di vino rosso e facoltativamente per lattuga
- 2 cucchiaini olio d’oliva e facoltativamente per insalata
- 1 testa sottilmente affettata di insalata romana
- 2 pomodori medi (1 affettato, 1 tritato)
Ricette con ingredienti simili: maiale macinato, pancetta, formaggio Hamburger svizzeri, lattuga romana, aceto di vino, pomodori
Preparazione della ricetta:
- Caramellare la pancetta: friggere la pancetta in grande padella a fuoco medio a fuoco medio a è diventato leggermente croccante, 5 minuti. Scola il grasso dalla padella, aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando fino a quando non è rosolato, 10 minuti (aggiungi dell’acqua se la cipolla brucia). Aggiungi e mescola con salsa piccante, zucchero, aceto di vino, sale e pepe da gustare.
- Prepara 4 polpette larghe 6 cm da carne macinata, sale e pepe. Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio, quindi stendi i polpettoni e friggi per 4-5 minuti ciascuno mano, mettendo in cima un pezzo di formaggio in circa 3 minuti fino a quando pronto.
- Distribuire la pancetta sui panini e inserire ogni insalata foglie, cotoletta, fetta di pomodoro e un secondo panino in cima. versare rimanente insalata romana e pomodoro tritato con olio d’oliva e aceto, cospargere di sale e pepe; Mescolare. Servire l’insalata con Ricetta per hamburger con braciola di maiale ripiena formaggio.
