Le cotolette per questi deliziosi hamburger sono preparate con carne macinata per salsiccia chorizo. Puoi comprare salsicce crude, rimuovere conchiglie e voilà da loro! – la deliziosa carne macinata è pronta. Rimarrà a formare cotolette da esso e grigliali e qualche minuto prima della cottura, per ciascuno la cotoletta è disposta su una fetta di formaggio jack pepe in modo che fuso. Invece di salse di hamburger tradizionali, servire il tortino su panini con salsa verde, salsa verde messicana di Physalis di verdure con peperoncino, coriandolo e succo di lime. anche aggiungere ad ogni hamburger fette di avocado, peperoni pikillo e anelli di cipolla rossa. Sarà molto succoso Condividi con gli amici: 
Tempo: 50 minuti Difficoltà: facile Quantità: 4 hamburger Ricette utilizzate. contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
hamburger
- 0,7 kg carne macinata per salsiccia di chorizo
- Olio d’oliva, per grigliare
- 4 fette di 28 gr. formaggio jack pepe
- 4 panini di patate fritte hamburger fritto
- 1 piccolo avocado, tagliato a metà, pelato e affettato sottilmente
- Mezza cipolla rossa piccola, tritata finemente
- 0,5 cucchiai. peperoni pikillo tritati
Salsa Verde
- 6 – 8 pezzi Physalis vegetale (circa 0,6 kg.), pelato bucce e tagliate a met�
- 1 piccola cipolla rossa, tagliata in 4 pezzi
- 1 jalappeno o baccello serrano tagliato longitudinalmente e seminato
- Olio d’oliva da piovigginare
- 1 cucchiaio. coriandolo fresco
- 2 succo di lime
Ricette con ingredienti simili: salsiccia di chorizo, carne di maiale tritata, pepe di pikillo, pepe di jalapeno, pepe di serrano, physalis vegetale, succo di lime, salsa di salsa, peperoncino, focacce per hamburger, avocado
Preparazione della ricetta:
- Cuocere la salsa verde: preriscaldare il forno a 230 ° C. Metti il Physalis, la cipolla rossa e i jalapenos su una teglia e cospargili olio d’oliva Salare, pepare e arrostire in forno fino al le verdure non diventeranno morbide e leggermente marroni, circa 10 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente. Trasferimento in cucina combinare e macinare fino a che liscio. Aggiungi coriandolo e succo di lime, sale e continua a sbattere fino a quando non viene ricevuto frullato omogeneo. Se preferisci la salsa più densa, stendi metterlo su un setaccio coperto di garza e far defluire il liquido.
- Preriscaldare la griglia o la padella a fuoco moderato. Forma 4 palline di carne macinata, quindi appiattiscile con il palmo della mano. spruzzatina con sale.
- Cuocere le polpette: oliare la griglia. Metti le cotolette sulla griglia e premi con una spatola sulle cotolette diventare più magro. Friggere senza muovere fino a quando non si forma il fondo crosta croccante, 3-4 minuti.
- Girare e friggere per altri 2-3 minuti. Ridurre il calore e stendere sopra ogni cotoletta una fetta di formaggio; coprire e lasciare sciogliere il formaggio, circa 1 minuto. Rimuovere le cotolette dal fuoco e mettili su panini tostati con salsa verde, avocado, cipolla rossa e peperoncino.
