Per la preparazione di questi hamburger quasi dietetici vengono utilizzati muffin inglesi sono panini lieviti senza zucchero piatti che molto popolare negli Stati Uniti come pane per la colazione. Ripieno per gli hamburger sono serviti con polpette di carne di tacchino e magro Funghi Valore nutrizionale per porzione: (4 hamburger in totale) Calorie 500, grassi totali 26 g., Grassi saturi g., Proteine 40 g., Carboidrati 28 g., Fibra g., Colesterolo mg., Sodio mg., Zucchero g. 
Time: 55 мин.Difficoltà: facile Quantità: 4 hamburger Ricette utilizzate. contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 600 gr tacchino tritato
- 4 muffin inglesi
- 1 cappello Champignon Portobello
- 1 cucchiaio. l. scalogno tritato
- 3 cucchiai. l. prezzemolo
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva e altro per la lubrificazione
- 1 cucchiaino Salsa Worcester
- 8 fette sottili di formaggio manchego o formaggio cheddar
- Salsa di senape, maionese e avocado a fette
Ricette con ingredienti simili: tacchino tritato, funghi portobello, scalogno, salsa Worcestershire, avocado
Preparazione della ricetta:
- Usa un cucchiaio per raschiare i piatti dal fondo del cappello fungo. Taglia il cappello a pezzi di 2,5 cm e trasferiscilo in cucina mietitrice. Aggiungere lo scalogno e il prezzemolo ed elaborare in modo pulsato modalità prima della macinazione.
- Trasferire il caviale di funghi in una ciotola capiente. Aggiungi un tacchino olio d’oliva, salsa Worcester, 1 cucchiaino. sale e pepe qb; mescolare delicatamente con le mani fino a quando gli ingredienti non vengono combinati. Dividi per 4 palline, quindi spremetele leggermente, formando cotolette larghe 10 cm e spessore 2,5 cm. Mettere su un grande piatto, coperchio e conservare in frigorifero fino a indurimento per circa 30 minuti.
- Accendi la griglia a temperatura media. Griglia della griglia del grasso olio d’oliva Cotolette alla griglia senza muoversi, 4-5 min., Fino a segni della griglia sul lato inferiore. Trasforma le cotolette in 90 gradi e friggere fino a quando compaiono segni per altri 4-5 minuti. Girare le polpette e grigliarle finché non sono cotte, un altro 6-7 min.; sopra ogni cotoletta mettere 2 fette di formaggio per ultimi 3 minuti cottura e coprire con un alluminio usa e getta teglia in modo che il formaggio si sciolga.
- Quindi tagliare e friggere i muffin inglesi alla griglia spalmare con senape e maionese. Servire le cotolette in inglese muffin; mettere gli avocado in cima. Ricetta dell’hamburger di Turchia con caviale di verdure.
