Hamburger portoghese con ananas – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: СьюзанTempo di mello: 25 min. Difficoltà: facile Quantità: 4 hamburger B le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 gr. filetto di manzo tritato
- 225 gr. salsiccia portoghese chorizo o linguica
- 4 panini dolci portoghesi
- 4 fette di formaggio Maasdam
- 4 fette di ananas fresco
- 1/3 art. maionese
- 2 cucchiai. l. succo d’arancia fresco
- Un pizzico di scorza d’arancia
- 1 cucchiaio. l. aglio tritato
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 3 cucchiai. l. Vini Zinfandel
- 2 cucchiai. l. barattolo di vetro di salsa di pomodoro
- Olio vegetale per ingrassare la griglia
- 1 cucchiaio. foglie di coriandolo
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, focacce per hamburger, formaggio maasdam, salsa aioli, salsiccia chorizo, arancia succo di frutta, vino rosso, salsa di pomodoro, aglio, maionese, coriandolo, ananas
Preparazione della ricetta:
- Per la preparazione di aioli all’arancia e aglio: B Unisci maionese, succo d’arancia, scorza e aglio in una piccola ciotola. Prima dell’uso refrigerare.
- Friggere il chorizo o la lingua in olio d’oliva in una padella olio, aggiungere vino e salsa di pomodoro, togliere dal fuoco e lasciare Quando la salsiccia si è raffreddata, mescolala in una ciotola capiente con carne macinata e formare 4 cotolette in base alle dimensioni dei panini.
- Preparare la griglia esterna scaldandola a temperatura media e creando una zona di riscaldamento indiretto. Quando il fuoco è pronto, lubrificare griglia la griglia con olio Friggere le polpette alla griglia fino a quando desiderato prontezza, girando una volta, 8-10 minuti. a uno stato di debolezza arrosto Negli ultimi minuti di cottura, metti i bordi esterni grigliare i panini con la fetta rivolta verso il basso e friggerli leggermente. Lubrificare le fette di panino aioli di arancio. Metti le foglie di coriandolo sul fondo del panino, quindi mettere il formaggio e la cotoletta. Metti sopra un anello di fresco ananas e coprire con la seconda metà del panino.
