Cucina un hamburger normale con una cotoletta insolita. E lei insolita rende la carne succosa più tenera e il gusto speziato, come promemoria di quelli volte in cui la carne veniva unita al dolce. Lasciati coinvolgere dalla tradizione alta cucina, non devi conoscere a memoria tutti gli ingredienti componenti di salse, puoi semplicemente schiacciare la frutta bollita. cioè fanno parte della salsa di anatra cinese, danno la cotoletta qualcosa è elusivamente dolce. No, questa non è salsa d’anatra come te potrebbe aver pensato. Questo è un condimento a base di frutta agrodolce. (prugne, albicocche, ananas, pesche) con aggiunta di aceto, zenzero e peperoncino E la salsa ha avuto un nome così divertente quando erroneamente servito con un’anatra di Pechino ragionevolmente secca invece di salsa salsa di hoisin. Dal momento che la salsa di anatra è servita principalmente in cinese Ristoranti negli Stati Uniti, potrebbe essere difficile trovare l’originale la ricetta Prova a sostituirlo con un cinese più tradizionale salsa di prugne Valore nutrizionale per porzione: (4 in totale) Calorie 444, grassi totali 1 9 g., Grassi saturi g., Proteine 26 g., Carboidrati 43 g., Fibra, colesterolo mg., Sodio mg., Zucchero g. 
Time: 30 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 pz due panini con patate all’hamburger mezzo e fritto
- 450 gr misto di carne macinata di maiale, manzo e vitello
- 1 cipolla piccola (metà tagliata a metà anelli, l’altra mezzo – in cubetti)
- 1/4 Art. prezzemolo tritato
- 0,5 cucchiai. mollica di pane
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino paprica
- 1/3 art. salsa di pomodoro
- 1/3 art. salsa di anatra cinese
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- Lattuga, tazze di pomodori e cetrioli sottaceto per alimentazione
- Patatine fritte, facoltative
Ricette con ingredienti simili: carne di maiale tritata, carne macinata, tritata vitello, pangrattato, salsa di pomodoro, salsa d’anatra, panini per hamburger
Preparazione della ricetta:
- Immergi gli anelli di cipolla in acqua fredda. Nel frattempo mescola carne macinata con cubetti di cipolla, prezzemolo, pangrattato, uovo, paprika. Aggiungi 1 cucchiaio. l. salsa di pomodoro e salsa d’anatra, 1 cucchiaino. sale e 0,5 cucchiaini pepe. Mescolare bene e formare 4 cotolette 2,5 cm di spessore, lasciando una piccola ammaccatura al centro con il dito ognuno di loro.
- Alleggerisci la griglia a fuoco medio e lubrifica le polpette con olive oliare e friggere per circa 6 minuti, in modo che sulla superficie inferiore reticolo stampato. Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescola il tutto rimanente salsa di pomodoro e salsa d’anatra. Metti da parte un paio di ristoranti cucchiai della miscela risultante. Girare le polpette, spennellare con la salsa e continua a friggere per altri 5 minuti. Friggere i panini se lo si desidera.
- Spennellate i panini con una salsa ritardata. Scola la cipolla, ora ha perso le sue proprietà spiacevoli. Cotolette d’anatra salsa, spalmare sulle metà inferiori dei panini, quindi mettere le cipolle, lattuga, pomodori e sottaceti. Coprine un altro servire metà con patatine fritte.
