Harissa africana

3

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 83,52kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  83,52kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Facciamo un harissa – un pezzo africano fatto in casa. Cucinare a casa adjika molto piccante e gustoso!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• 1 kg di peperoncini piccanti
• 1 grande testa d’aglio
• 50 gr di cumino
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di sale
• 2 cucchiaini di zucchero
• olio vegetale – 10 cucchiai. l.

5 из 5 1 1 ч1 ч 83,52

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tritare finemente l’aglio e macinare il cumino in un mortaio con con sale.
2. Il pepe deve essere lavato e asciugato, messo su una teglia da forno, coprire con un foglio, cuocere per 40 minuti in forno a 180 gradi. Per dare raffreddare, rimuovere i semi e macinare in un frullatore. Mescolare il pepe aglio e cumino, aggiungere sale, zucchero e mescolare accuratamente.
3. Disporre questa miscela in barattoli, versare l’olio in ogni barattolo (2-3 cucchiai da tavola).
4. Arrotolare in barattoli.

parole chiave:

• adjika
• acuto
• harissa