Hashish di Ossetian: video ricetta

4

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 5 ore
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 138,3kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  5 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  138,3kcal

• valutazione

• ricetta

Un piatto molto sano e gustoso diffuso in tutto Nel Caucaso. Meglio per colazione e energizzante tutto il giorno!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• cosce di manzo 2 kg
• trippa di manzo 1 kg
• 5 spicchi d’aglio
• verdi a piacere
• sale qb
• q.b. pepe

5 ч5 ч 138,3

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacquare le cosce di manzo, aggiungere acqua e dare fuoco. come solo l’acqua bolle, spegni il fuoco, scarica e risciacqua l’acqua gambe sott’acqua.
2. Rimetti le gambe nella padella e versa acqua bollente. Per dirla per un fuoco lento per 5-6 ore.
3. Risciacquare le interiora, aggiungere acqua in una padella separata e mettere al fuoco. Non appena bolle, scola l’acqua dalle viscere, risciacqua e di nuovo riempire d’acqua. E non appena bolle di nuovo, ripeti la procedura. Totale tre volte drenare l’acqua, sciacquare le viscere e riempire acqua e cuocere.
4. Quando la trippa è pronta (dopo 5 ore), estrarla, fresco e tritare.
5. Estrarre le gambe dal brodo, rimuovere le ossa e la pelle, aggiungere di nuovo nel brodo. Tuzha manda la trippa. Salare e far bollire. Spegni la stufa.
6. Tritare finemente l’aglio e le erbe.
7. Versare l’hash caldo in un piatto, cospargere con erbe e aglio, aggiungere il pepe a piacere. Mangia caldo.

parole chiave:

• hash armeno
• Hashish osseto
• hash