Senti il gusto delle verdure estive americane fatte in casa cucinando La vera salsa di cetrioli sottaceto fatta in casa di Bobby Flaya. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 30 minuti Difficoltà: facile Quantità: 8 hot dog le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
- 8 salsicce
- Diversi tipi di senape (senape marrone, senape di rafano, senape dolce, speziata e di Digione)
- ketchup
- Panini Hot Dog
- Salsa di cetrioli sottaceto fatta in casa (ricetta inclusa)
- 1,5 cucchiai. aceto di sidro
- 1 cucchiaino semi di senape
- 1 cucchiaino semi di coriandolo
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 8 grandi cetrioli finemente tritati in salamoia con aneto (in marinata acida o non acida)
- 1 piccolo cotto, tritato finemente, pelato e semi di peperone rosso
- 1 piccolo cotto, tritato finemente, pelato e peperone giallo seme
- 1 piccola cipolla bianca tritata finemente
- 2 cucchiai. l. aneto fresco tritato
Ricette con ingredienti simili: salsicce, senape, ketchup, panini per hot dog, aceto di mele, semi di senape, coriandolo, cetriolo sottaceto, peperone dolce, cipolla, aneto
Preparazione della ricetta:
- Riscalda la griglia al massimo. Cuocere le salsicce fino al non otterranno una tinta marrone dorato su entrambi i lati. Metti ogni salsiccia in un panino per hot dog, aggiungi sopra la tua mostarda preferita e la salsa di cetrioli sottaceto fatta in casa.
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Salsa di cetriolo sottaceto fatta in casa (caviale di verdure)
Posizionare una padella indeformabile durante la cottura di medie dimensioni. Mescola aceto, semi di senape e semi coriandolo. Posizionare la padella sulla griglia. Cuocere prima momento fino a quando la miscela si riduce della metà e diventa più densa. Togliere la padella dal fuoco, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare contenuto fino a quando tutto è saturo di salsa all’aceto, semi di senape e semi di coriandolo. Sale e pepe qb. Coprire la salsa e conservare in frigorifero almeno un’ora prima servire al tavolo.
