Hot dog con salsicce di gamberi alla griglia.
Per fare queste semplici polpette di gamberi sotto forma di salsicce hai solo bisogno di due ingredienti: gamberi e maionese. voi può preparare cotolette e condimenti il giorno prima e metterle durante la notte il frigo.
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Tempo: 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr gamberetti sgusciati grandi senza code
- 4 panini per hot dog
- 0.25 Art. maionese
- 8 pomodori d’uva
- 1 piccola cipolla rossa, tagliata in anelli di 1 cm.
- 1 sottaceto grande, tagliato longitudinalmente a pezzi 0,5 cm
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva e facoltativamente per la lubrificazione delle reti griglia
- 2 cucchiai. l. sottaceto sottaceto
- Avrai bisogno di: uno spiedino di legno lungo 25 cm.
Ricette con ingredienti simili: gamberi, focacce di hot dog, pomodori uva, cetriolo sottaceto, cipolla rossa, maionese
Preparazione della ricetta:
- Mescola metà dei gamberi, 2 cucchiai. l. maionese, 0,25 cucchiaini sale e un pizzico di pepe nero in una ciotola per robot da cucina e tritare all’uniformità. Aggiungi i gamberi rimanenti e trita mietitrice in modo che i gamberi vengano tagliati in pezzi grandi. Posizionare delicatamente il composto su un vassoio pergamena carta. Inumidire le mani e dare alla miscela di gamberi una forma circolare (a la miscela non si attaccherà alle mani bagnate). Dividi il cerchio per 4 stessi settori. Forma 4 salsicce di gamberi da una miscela lunga circa 15 cm e larga 2,5 cm, bagnando le mani necessario. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero mentre si cucina la salsa di verdure grigliata.
- Preriscaldare la griglia o la padella grande a medio-alta temperatura. Metti i pomodori su uno spiedino di legno, lasciando solo 1,5 cm su ciascun lato. (Quindi lo spiedino non deve essere immerso prima della cottura). Metti i pomodori spiedini su una teglia con cipolle e fettine di sottaceti. Distribuire generosamente 1 cucchiaio di verdure. l. cospargere di olio e sale e pepe.
- Ungere leggermente le griglie. Metti i pomodori su uno spiedino, cipolla e cetriolo su una griglia riscaldata. Cuocere fino ai pomodori appariranno punti leggermente bruciati e non inizieranno a rompersi, 6-8 minuti, capovolgi periodicamente i pomodori con le pinze hanno fritto uniformemente. La cipolla sarà pronta quando leggermente tostato e ammorbidito dopo 6-8 minuti. Fette di cetriolo cuocere fino a quando leggermente arrostito e tracce appaiono su di essi dalla griglia, 6-8 minuti. Trasferisci le verdure sulla stessa teglia dove si trovano giaceva davanti a quello.
- Lasciare raffreddare leggermente le verdure prima di tagliarle. Quindi tagliare pomodori in 4 parti e tritare la cipolla e il cetriolo a pezzetti. Metti le verdure tritate in una ciotola di medie dimensioni. Aggiungi 1 cucchiaio. l. oli e salamoia. Mescolare e cospargere con sale e pepe a piacere. Metti da parte.
- Rimuovere le salsicce di gamberi dal frigorifero e ungerle. l’arte rimanente. l. olio d’oliva Cospargere leggermente con sale e pepe. Posizionare delicatamente le salsicce di gamberi sulla griglia e friggerle fino a quando non lo sono brucia leggermente su tutti i lati e inforna, solo 6-8 minuti, girare le salsicce nel processo di cottura con le pinze. finito le salsicce diventeranno resistenti, un tester di prontezza inserito nella salsiccia La cottura dovrebbe diventare calda al tatto. Metti su un piatto o su una teglia.
- Apri delicatamente ciascuno dei 4 panini per hot dog, provando non romperli. Posizionare i panini con il lato tagliato rivolto verso il basso sulla griglia e cuocere fino a quando leggermente arrostito e riscaldato, circa 1 minuti. Distribuisci i panini fritti all’interno con i restanti 2 cucchiai. l. maionese. Metti il tortino di gamberi in ogni panino, in cima mettere un cucchiaio del condimento finito. Servire con qualsiasi contorni rimanenti Ricetta per un hot dog con salsicce di mare capesante e salmone.
