Il principale ingrediente di hummus delle cucine della rete alimentare è pasta di sesamo, grazie alla quale la salsa diventa insuperabile consistenza setosa. perché usato per cucinare edamame giovani di soia congelati,
Tempo di cottura
ridotto a pochi minuti Valore nutrizionale per porzione: (totale 5 (1/4 cucchiaio). Calorie 52, grasso totale 4 g., grassi saturi g., proteine 2 g., carboidrati 2 g. fibra, g., colesterolo mg., sodio мг., сахар г. 
Time: 20 мин. difficoltà: porzioni facili: 5 (1/4 cucchiaio) Le ricette usano contenitori misurati volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 225 gr. (circa 1,5 cucchiai.) fagioli edamame pelati congelati (soia verde)
- 1/4 Art. pasta di sesamo tahini
- 1/4 Art. acqua
- 1/2 cucchiaino scorza di limone grattugiata
- Succo di 1 limone (circa 3 cucchiai. L.)
- 1 spicchio d’aglio schiacciato
- 3/4 cucchiaini sale grosso
- 1/2 cucchiaino cumino macinato
- 1/4 cucchiaino coriandolo macinato
- 3 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaio. l. foglie di prezzemolo fresco tritato
- Opzioni di servizio: fette di cetriolo, sedano, olive
Ricette con ingredienti simili: fagioli edamame, semi di sesamo, limone succo di frutta, scorza di limone, aglio, cetrioli, sedano, olive, cumino, coriandolo, prezzemolo, hummus
Preparazione della ricetta:
- Lessare i fagioli in acqua salata per 4-5 minuti. o dentro microonde, coprire, per 2-3 minuti.
- In un robot da cucina, schiacciate i fagioli di edamame fino a che liscio, pasta di sesamo, succo e scorza di limone, aglio, sale, cumino e coriandolo. Senza spegnere l’apparecchio, versare lentamente 2 cucchiai. l. oliva oliare e mescolare bene.
- Trasferire in una piccola ciotola, aggiungere il prezzemolo e piovigginare l’olio rimanente. Servire con le verdure o il posto offerti in frigorifero, coprire e conservare per un massimo di 1 giorno. Offriamo una ricetta per l’hummus dai ceci cotti in una pentola a cottura lenta.
