Birra Marinata
La conclusione degli scienziati sui benefici della marinata della birra per gli amanti pic-nic – ottime notizie di cucina! Quali sono questi segreti nasconde la birra scura e perché è meglio marinare la carne vero?
Il segreto della marinata di birra
Uno studio interessante è stato probabilmente il più delizioso. gli scienziati uomini in salamoia di maiale in tre birre: scure, chiare 
alcolico e analcolico. Quindi, è stata calcolata la concentrazione di sostanze cancerogene nella carne torrefazione. In un barbecue, la carne per cui è stata marinata in una birra scura, il numero di “dannosi” era la metà (!) inferiore rispetto a altri.
Mentre la carne viene fritta, si formano i cosiddetti IPA, ad es. idrocarburi policiclici aromatici. Accumulandoli dentro il corpo è pieno di molte malattie. Ne abbiamo già molti colpa dei fumatori e dovuta alla forte contaminazione di gas città.
Quindi, andando a fare un picnic, rivedi la tua cucina dipendenza. Si ottiene la carne nella marinata di birra aromatica (scura) incredibilmente delizioso. È doppiamente bello sapere che lo è anche il prodotto utile. Grazie agli scienziati portoghesi – ha insegnato!
PS. A proposito, questi stessi ragazzi intelligenti hanno parlato positivamente marinata di vino rosso. Quindi agnello costole, ali di pollo, altre prelibatezze decapare in un modo nuovo, cioè con il bene! Buone idee per un picnic?
