Una ricetta per la pasta normale cucinata con una salsa di formaggio speciale. tre tipo di formaggio ha interferito nella miscela di latte, che ha reso la salsa profumata e viscoso, quindi miscelato con pasta e pancetta fritta. A volont� il piatto può anche essere cotto nel forno, se la pasta были отварены до полуготовности. 
The photoPiatti: Steve Girelt Tempo: 45 min. Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr conchiglie medie o qualsiasi altra pasta corta
- 2 cucchiai. formaggio cheddar grattugiato (circa 225 gr.)
- 2 cucchiai. formaggio grattugiato (circa 225 gr.)
- 1 cucchiaio. Parmigiano grattugiato finemente (circa 110 g.)
- Olio extra vergine di oliva
- 6 fette di pancetta, tagliate trasversalmente in pezzi di 1,25 cm.
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro non salato
- 1 cipolla, tagliata a dadini da 0,5 cm
- Sale grosso
- 1/2 cucchiaio. farina
- 1 litro latte intero
- 1/4 Art. Senape di Digione
- Salsa Tabasco o qualsiasi altra salsa piccante
Ricette con ingredienti simili: pasta, formaggio cheddar, formaggio fontina, parmigiano, salsa piccante, salsa tabasco, pancetta, cipolla cipolla, farina, latte, senape di Digione
Preparazione della ricetta:
- Cospargere una padella larga con olio d’oliva. Mettici dentro pancetta e mettere a fuoco medio. Cuocere per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando non diventa dorato. Tirare fuori friggere la pancetta e asciugare con salviette di carta. Affondato non versare grasso alla pancetta, assicurati di salvare questo delizioso!
- In una padella con grasso di pancetta, aggiungere il burro e cipolla, salare e cuocere per 4-6 minuti, fino a quando la cipolla è morbida e darà un aroma gradevole. Aggiungere la farina e cuocere per circa 3 minuti, mescolando continuamente fino a quando la miscela sembra bagnata la sabbia.
- Versare lentamente il latte, mescolando continuamente, quindi Digione senape e un po ‘di salsa tabasco. Salare e portare a ebollizione, quindi ridurre il calore a fuoco basso. Bollire la salsa per 6-8 minuti, fino a quando non diventa un po ‘più denso della crema grassa. Nell’articolo tu leggi i tipi e gli usi della salsa Tabasco.
- Nel frattempo fai bollire l’acqua in una pentola capiente. Dormi abbastanza pasta in acqua e cuocere per 1 minuto in meno di quanto indicato in istruzioni per l’imballaggio. Provalo, la pasta deve essere pronta, solo nel mezzo si dovrebbe sentire la consistenza dura dell’impasto. Lo è chiamato cucinare la pasta al grado. Drenare l’acqua.
Aggiungi il formaggio cheddar, la fontina e il parmigiano nel composto di latte e bene Mescolare. Prova ad aggiungere spezie e sale se necessario. gusto, se il composto è troppo denso, aggiungere il latte. Aggiungi pancetta e pasta cotte. La miscela dovrebbe essere molto fragrante e di consistenza simile alla panna acida. Servire immediatamente al tavolo. (Se cucini in anticipo, metti la pasta su una teglia o in forme batch e preriscaldare in forno a 190 gradi).
