L’insalata americana di cobb è tagliata in pezzi uguali e ingredienti ordinatamente a strisce su un tappetino verde lattuga. Di solito è composto da uova, pancetta fritta, pomodori, avocado, cipolla e gorgonzola. Pertanto, puoi cucinare la ricetta una versione più raffinata del cobb. Tritato alla griglia “bistecche” con pezzi di insalata di iceberg e mettici sopra il resto ingredienti, affettandoli in diversi grandi pezzi, fette o anelli. Tale insalata sembrerà luminosa e spettacolare, come ресторанное, а не домашнее блюдо. 
Time:30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 2 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 testa di lattuga iceberg
- 6 fette di pancetta grassa
- 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva + extra da piovigginare
- 8 pomodorini tagliati a met�
- 2 fette di basilico fresco, tagliate a fettine sottili
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 1 cucchiaino paprika (preferibilmente affumicata)
- 2 piccoli ravanelli, tagliati a fettine sottili
- Aceto di vino rosso da cospargere
- 1 avocado, tagliato a metà, pelato e snocciolato e affettato
- 1 piccola cipolla rossa, tagliata a fettine sottili
- 1/3 art. formaggio blu sbriciolato
- Verdure tritate (basilico, prezzemolo e / o erba cipollina), per infarinatura
Ricette con ingredienti simili: insalata di iceberg, pomodorini, formaggio con muffa, ravanello, avocado, uova, pancetta, basilico, paprika
Preparazione della ricetta:
- In una padella grande a fuoco medio, friggi la pancetta fino a quando non lo è diventerà croccante in circa 15 minuti. Mettilo sulla carta asciugamani e tagliati a metà.
- Bollire le uova alla coque: in una casseruola a fuoco medio portare l’acqua a ebollizione. Immergi le uova in acqua e cuoci esattamente 6 minuti. Nel frattempo, riempi la ciotola con acqua ghiacciata. con schiumatoi, trasferisci le uova dalla padella all’acqua ghiacciata. lasciare almeno 5 minuti, quindi pulire.
- Preriscalda la griglia o la piastra in modo moderatamente forte il caldo.
- In una piccola ciotola, mescola 1 cucchiaio. l. pomodori olio d’oliva basilico e aglio Sale e pepe; Mescolare.
- Vai in verticale la lattuga iceberg. Coltello affilato tagliare un pezzo di 2,5 cm di spessore dal centro (la parte più spessa) vai fuori in modo da avere un disco rotondo spesso. Metti il disco di lattuga alla superficie di lavoro e al nucleo. Ulteriormente in orizzontale, tagliare il disco a metà per fare due insalate rotonde “bistecca” poco più di 1 cm di spessore.
- In una piccola ciotola, mescola i restanti 2 cucchiai. l. olio d’oliva e paprika, sale e pepe. Lubrificare entrambi i lati dell’insalata bistecche; griglia per circa 30 secondi su ciascun lato, per far dorare leggermente l’insalata.
- Metti la bistecca di insalata su ogni piatto. taglio uova alla coque a metà e adagiarvi sopra. Quindi metti l’avocado pancetta, ravanello, cipolle e pomodori. Irrorare con olio d’oliva e aceto. Cospargere con formaggio blu ed erbe sopra, pepe.
