Insalata con anatra e barbabietola

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 214.03kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 05min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  214.03kcal

• valutazione

• ricetta

Da un’anatra, puoi fare non solo un piatto caldo, ma anche aggiungerlo alle insalate. Propongo di cucinare a casa una deliziosa insalata con anatra e barbabietole per uno spuntino abbondante.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• barbabietole – 1 pz. (100 g)
• mele (verde) – 80 g
• limone – 0,5 pezzi
• petto d’anatra – 150 g
• olio d’oliva – 20 g + 30 g + 30 g
• sale qb
• q.b. pepe
• succo di verdura – 5 g
• senape – 2 g
• succo di limone – 10 g + 10 g
• insalata (frise; lola rossa; radicio) – 80 g

1ч 05мин1ч 05мин 214.03

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Prepareremo tutti gli ingredienti necessari.
2. Cuociamo le barbabietole nel forno, avvolte in un foglio, a 150 gradi per 50 minuti. Raffreddare, sbucciare e tagliare paglia sottile.
3. Condire con olio d’oliva (20 g).
4. Taglia una mela verde in una cannuccia sottile e cospargi succo di limone
5. Metti l’insalata mista in una ciotola profonda e aggiungi le barbabietole e poi una mela.
6. Mescolare delicatamente.
7. Per condire la senape spremere il succo di limone, versare 30 g olio d’oliva e sale.
8. Aggiungi la senape e mescola fino a che liscio.
9. Prepariamo la salsa di succo di barbabietola in modo simile, ma senza aggiungere senape aggiungendo il succo di barbabietola.
10. Salare il petto d’anatra, pepe, grasso con olio d’oliva, sopra la pelle fa piccole incisioni.
11. Friggere l’anatra sulla griglia o sulla padella fino a cottura.
12. Tagliare il filetto finito a fettine sottili e sfiatarlo piatto da portata.
13. Spalmiamo l’insalata accanto.