Insalata luminosa, sana e molto semplice con fagioli in salamoia. I fagioli sono presenti sugli scaffali quasi tutto l’anno, ricchi vitamine e proprietà benefiche, e inoltre non richiede molto tempo la cottura. Ad esempio, per preparare questa insalata, devi solo 5-10 minuti di cottura attiva Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4-6) Calorie 266, grasso totale 14 g., grassi saturi g., proteine di 8 g., carboidrati 28 g., fibra g., colesterolo mg., sodio мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (425 gr.) Fagioli bianchi, filtrare e risciacquare
- 1 cipolla piccola, tritata finemente cubi
- 1/4 Art. aceto di sidro
- 2 cucchiaini zucchero
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 350 gr fagiolini verdi e / o cerati, tagliare e tagliare a met�
- 2 cucchiai. l. prezzemolo tritato finemente
- 2 cucchiai. l. erba cipollina tritata finemente
Ricette con ingredienti simili: fagioli bianchi, fagiolini, aceto di mele, erba cipollina, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Taglia la cipolla a dadini in acqua per 10 minuti.
- In una grande insalatiera con una frusta, mescola aceto, zucchero e 0,5 cucchiaini. sale, quindi aggiungere l’olio d’oliva. Scolare la cipolla, asciugare e aggiungere alla medicazione. Mescola i fagioli bianchi lì.
- Porta a ebollizione una pentola di acqua salata. Riempi il verde e / o cera di fagioli e cuocere per 4-5 minuti. a stato tenero e croccante. Scolare e mettere in acqua ghiacciata, per smettere di cucinare. Scolare nuovamente l’acqua, asciugare i fagioli e aggiungere all’insalata. Marinare a temperatura ambiente per circa 1 ore, mescolando di tanto in tanto.
- Prima di servire, aggiungere prezzemolo ed erba cipollina all’insalata e condire con sale e pepe.
