Insalata con manzo arrosto e verdure – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish:Tempo di Justin Walker: 35 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr bistecca di manzo (parte superiore del taglio dell’anca disossato, circa 1,25 cm di spessore), tagliare il grasso in eccesso
- 225 gr. fagiolini, tagliare il gambo
- 1 piccola testa di cipolla rossa, tritare sottile fette
- 4 carote, tagliate a fettine sottili
- 2 patate piccole per la cottura, tagliate a fettine sottili fette
- 2 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- 1,5 cucchiai. l. senape integrale
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 1 cucchiaino condimento italiano
- 1/4 Art. aceto di vino rosso
- 1 testa di lattuga, tagliata a fettine sottili
- 3 teste di indivia belga, tagliate a fettine sottili
Ricette con ingredienti simili: manzo, fagiolini, patate, carote, cipolle rosse, lattuga, insalata di indivia, senape integrale, condimenti italiani, aceto di vino
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 gradi. Metti su una teglia fagiolini e cipolle, dall’altro – carote e patate. ogni versare la padella 1/2 cucchiaio. l. olio d’oliva e 1/2 cucchiaio. l. senape, Mescolare. Sale e pepe Cuocere i fagioli e le cipolle per 12 minuti, carote e patate – 20 minuti. Verdure e fagioli dovrebbero essere morbidi e croccante.
- Cospargi la bistecca di manzo con condimento italiano e 1/4 cucchiaino. sale e pepe I restanti 1 cucchiaino. scaldare l’olio d’oliva padella grande a fuoco medio. Mettici sopra la bistecca, cuocere 3-4 minuti su ciascun lato a medio arrosto (medio crudo) o friggere più tempo fino a quando desiderato arrosto di carne. Metti la bistecca su un tagliere e lascia per 5 minuti.
- Raffreddare leggermente la padella, quindi aggiungere l’aceto di vino. i restanti 1/2 cucchiaio. l. senape e 1/4 cucchiaino sale. Cuocere 1 minuto a fuoco medio, raschiando i pezzi bruciati. Lascia la sala da pranzo cucchiaio di miscela di aceto per spruzzare.
- Lattuga e indivia belga mescolano in una grande ciotola con verdure al forno e miscela di aceto. Taglia la bistecca, mettere sopra l’insalata. Cospargere con aceto rimasto Si offre di vedere la ricetta di un’insalata calda con carne di manzo e grani di pepe in salamoia.
