Insalata con melanzane e piselli: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 138kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  138kcal

• valutazione

• ricetta

Non ci piacciono molto le melanzane, ma in questa insalata non lo fanno si sentono. Consiglio a tutti di provare a cucinare a casa proprio così insalata semplice, gustosa e nutriente.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• 2 pezzi melanzana
• 2 cipolle
• 50 g di noci
• 4 uova sode
• 1 dente aglio
• 250 g di piselli in scatola
• 2 cucchiai olio vegetale
• Sale qb
• Pepe qb
• 3 cucchiai maionese

? 1 ч1 ч 138

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliare le melanzane in piatti e immergere in acqua fredda 30 minuti per lasciare l’amarezza.
2. Rimuovere le melanzane dall’acqua, asciugarle con salviette di carta e tagliato a cubetti.
3. Friggere in olio vegetale con cipolle per circa 15 minuti.
4. Aggiungi sale, pepe e aglio tritato. Mescola tutto e cool.
5. Tritare finemente le uova, tritare leggermente le noci.
6. Aggiungere alle uova di melanzane, noci, piselli e maionese.
7. Mescolare l’insalata e servire immediatamente.

parole chiave:

• melanzana
• antipasto
• insalata
• insalata