Insalata con pasta, prosciutto e aneto

Questo piatto è pronto per essere servito in soli 30 minuti, con aggiungendo classici ingredienti da picnic – piselli e prosciutto. Condimento per insalata caldo con salsa di senape e panna acida, per особой остроты вкуса. Time: 28 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4-6 Ricette utilizzano contenitori misurati volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

• 1/4 di cipolla rossa media tritata
• 2 cucchiaini sale grosso, più un po ‘di più per salare l’acqua
• 220 gr corno di pasta (circa 2 cucchiai)
• 2 cucchiai. l. latte
• 2 cucchiai. l. aceto di vino di malto
• 1 cucchiaio. l. Senape di Digione
• Pepe nero appena macinato
• 1/3 art. olio d’oliva
• 1/3 art. panna acida
• 170 gr prosciutto, tagliato a dadini 3 cm.
• 3/4 art. piselli surgelati sciolti (circa 110 c.)
• 2 gambi di sedano, con foglie, a dadini
• 2 cucchiai. l. aneto fresco tritato

Ricette con ingredienti simili: cipolla rossa, pasta, latte, Senape di Digione, panna acida, prosciutto, piselli, sedano, aneto

Preparazione della ricetta:

1. Per ammorbidire la cipolla, immergerla in acqua fredda mentre si fare un’insalata.
2. Portare a ebollizione una grande pentola di acqua fredda su un forte sparare, quindi salarlo. Aggiungere la pasta e cuocere, mescolando, fino a quando condizioni quasi pronte, circa 8 minuti. Scolare la pasta colino, mettere in un piatto da portata e mescolare con il latte. Lasciare raffreddare leggermente la pasta, nel frattempo cuocere stazione di benzina.
3. Per condire l’insalata: in una grande ciotola, mescolare aceto, senape, 2 cucchiaini. sale e pepe nero qb. Frustate costantemente sbattere, aggiungere gradualmente l’olio d’oliva, a partire da alcune gocce e quindi aggiungere il rimanente. Il rifornimento dovrebbe ingrassare. Aggiungi la panna acida.
4. Scolare la cipolla e aggiungere alla pasta, quindi aggiungere prosciutto, piselli, sedano e aneto. Aggiungere la salsa e mescolare con pasta in modo che siano completamente ricoperti di condimento. servire insalata immediatamente, o coprire e conservare in frigorifero prima di servire.
5. Know-how: perché aggiungere latte? Quando non aggiungiamo è una ricetta, la pasta assorbe troppa salsa e insalata risulta essere eccessivamente acido. Aggiungendo un paio di cucchiai di latte, l’insalata cominciò a sembrare più leggera e saporita.