Insalata di anatra con cardamomo, albicocche e cipolle

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 219.60kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  45 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  219.60kcal

• valutazione

• ricetta

Una deliziosa e deliziosa insalata di anatra con cardamomo, 
albicocche e cipolle, che cucino a casa secondo me ricetta, ti consiglio di fare per la tavola festiva!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• 12 albicocche mature dense
• 1 cipolla rossa di Yalta
• 200 g di spinaci giovani
• 50 g di mandorle tostate
• succo di 1 arancia
• 1 cucchiaio. l. aceto di vino rosso
• 1 cucchiaio. l. salsa di hoisin
• olio d’oliva; sale; pepe nero appena macinato gusto
• 2 filetti di petto d’anatra
• 1-2 cucchiai. l. miele
• 1 cucchiaio. l. aceto di vino rosso (per anatra)
• 0,5 cucchiaini cardamomo appena macinato

45 мин45 мин 219.60

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Riscaldiamo il forno a 150 gradi in modalità convezione.
2. Sbucciate la cipolla e tagliatela a piume, mettete l’acqua con il ghiaccio mezz’ora.
3. Tritiamo le mandorle.
4. Tagliare le albicocche a metà, rimuovere i semi. carne tagliare le albicocche a fette. Cospargere con aceto, sale e pepe.
5. In una piccola ciotola, mescolare il cardamomo macinato, l’aceto e miele.
6. La pelle del petto d’anatra è leggermente incisa. Sale, pepe Friggere la pelle in una padella per circa 5 minuti. Girare, ungere con il condimento al miele e inviarlo al forno per 5 minuti. Tiriamo fuori, copriamo con un foglio e fresco.
7. Per condire, mescolare il succo d’anatra, il succo d’arancia e l’hoisin. Diluire un po ‘con olio d’oliva.
8. Getta la cipolla in uno scolapasta, asciugala e mettila nella salsa. Mescolare la cipolla con il condimento e le fette di albicocche.
9. Tagliare il petto d’anatra a fettine sottili. Diffondere un piatto di spinaci, cipolle con albicocche e un’anatra in cima. cosparso condimento, sale e pepe e decorare con mandorle.

parole chiave:

• insalata natalizia
• insalata di albicocche
• insalata con anatra