Questa insalata sarà una salvezza durante la carenza vitaminica invernale, perché letteralmente riempito con vitamine e minerali e È preparato con verdure disponibili nella stagione fredda. Cuocere barbabietole da forno, carote e cavolo cinese, quindi mescolare con quinoa bollita, semi di zucca fritti, mirtilli rossi secchi e arance. Condimento alla vinaigrette da una miscela di mela, lampone aceto e olio di oliva non raffinato aggiungono luminosità al gusto. E il formaggio di capra sbriciolato renderà l’insalata ancora più soddisfacente. voi goditi le trame contrastanti come parte di lattuga Condividi con gli amici: 
Tempo: 55 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 5 pezzi carote piccole (circa 450 gr.), pelate e tritate a pezzi di 1 cm.
- 3 barbabietole grandi (circa 450 gr.), Pelate e tritate pezzi di 1 cm.
- 1 mazzetto medio di cavolo bok choy, tagliato a metà lungo
- 2 cucchiai. l. cottura di olio d’oliva
- 1/3 art. olio d’oliva
- 2 cucchiai. l. aceto di sidro
- 1 cucchiaio. l. aceto di lamponi
- 1 cucchiaio. quinoa bollita
- 1/4 Art. mirtilli rossi secchi
- 1/4 Art. semi di zucca fritti, pelati
- 1 cucchiaio. l. con una collina di prezzemolo tritato
- 1 partizione arancione rossa, pelata e bianca, tagliato a pezzi o segmentato
- 1/4 Art. formaggio di capra sbriciolato
Ricette con ingredienti simili: barbabietole, formaggio di capra, quinoa, carote, cavolo cinese, semi di zucca, aceto di mele, mirtilli rossi arance secche
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C. In una teglia o su una teglia mescolare carote, barbabietole e cavolo cinese con 2 cucchiai. l. olio d’oliva sale e pepe Cuocere fino a quando le verdure sono leggermente dorate, circa 20 minuti Cool.
- Nel frattempo, in una ciotolina, mescola l’olio d’oliva, aceto di mele e lamponi. Pepare e salare il condimento e mettere da parte.
- Tagliare il cavolo cinese in pezzi di 2,5 cm e gettarlo in una ciotola capiente; le foglie cadranno, ma metti tutto in una ciotola. Aggiungi lì carote, barbabietole, quinoa, mirtilli rossi, semi di zucca, prezzemolo e fette di arancia Versare la vinaigrette in modo uniforme e uniforme Mescolare. Sale e pepe Cospargere sbriciolato in cima formaggio di capra e servire immediatamente.
