Insalata molto facile da preparare, gustosa e abbondante con bistecca e patate. Le patate a fette vengono cotte al forno fino al preparata, la bistecca viene fritta in padella e portata a prontezza in forno. Tutto questo con formaggio blu è presentato sopra un’insalata di pomodori, romaine e spiedini di cipolla e conditi condimento per vinaigrette Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 710, grassi totali 46 g., Grassi saturi g., Proteine 41 g., carboidrati 30 g, fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
Time: 35 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 570 gr. piccola patata con buccia rossa, tagliata a alloggio
- 1/4 Art. olio d’oliva, oltre ad alcuni altri per la lubrificazione
- 3 cucchiai. l. salsa di bistecca
- 1 cucchiaio. l. aceto di vino rosso
- 2 cucchiaini Senape di Digione
- 570 gr. orlo di manzo disossato (controfiletto) (circa 2,5 vedi spesso)
- 2 panini di lattuga romana, strappati con le mani
- 1 grande pomodoro a cuore bovino, tagliato a quarti e tagliato a fette
- 1/4 Art. cipolle fresche tritate della padella, più un po ‘di più per infarinatura
- 1/2 cucchiaio. formaggio blu sbriciolato
Ricette con ingredienti simili: patate, salsa di bistecca, aceto di vino, senape di Digione, manzo, lattuga romana, pomodori, erba cipollina, gorgonzola
Preparazione della ricetta:
- Posizionare le griglie del forno sui livelli superiore e inferiore; posto teglia con i lati sulla griglia inferiore. Preriscalda il forno a 230 ° C. Mescolare le patate con 2 cucchiai in una ciotola. l. olio d’oliva 1/2 cucchiaino sale e un po ‘di pepe. Metti tutto cuocere e cuocere, girando una volta, fino a quando e dorato morbidezza, 18-20 minuti.
- Nel frattempo, in una grande ciotola, sbatti la salsa di bistecca, l’aceto, senape e i restanti 2 cucchiai. l. olio d’oliva Riscalda un grande padella resistente al calore a fuoco alto. Lubrificare la bistecca su entrambi i lati. olio d’oliva e condire con sale e pepe. Mettere nella padella e cuocere fino a doratura, circa 2 minuti ciascuno lato. Lubrificare la parte superiore di una bistecca da 1 cucchiaio. l. salsa vinaigrette. Trasferire la padella sulla griglia superiore del forno e cuocere la bistecca, fino a quando il termometro bloccato sul lato mostra 49 ° C per mezzo arrosto, circa 4 minuti. Trasferisci la bistecca su un tagliere, lasciar riposare per 5 minuti, quindi tritare finemente le fibre.
- Mescolare in una ciotola 2 cucchiai. l. succo di una padella con vinaigrette spogliatoio. Aggiungi la lattuga romana, i pomodori e la velocità, condisci salare e pepare e mescolare tutto. Metti l’insalata nei piatti top con patate, bistecca, gorgonzola e velocità.
