Una sana insalata di broccoli ipocalorici può essere deliziosa! tutto è una questione di crema leggera condimento. La maionese è sostituita da una miscela panna acida semi-grassa e yogurt. E così il gusto dei broccoli no sembrava noioso, la sua compagnia produrrà pancetta fritta croccante. Bastano due strisce per ogni ciotola di insalata per far rivivere il suo sapore allo stesso tempo, non si riempie di calorie extra. scegliere pancetta di alta qualità contenente il minor numero possibile di additivi e sale. Guarnire l’insalata con note contrastanti di uva passa leggera e cospargere semi pelati fritti che completano armoniosamente i succosi Broccoli dal gusto ricco Valore nutrizionale di una porzione: (totale 6) Calorie 107, grassi totali 4,5 g, grassi saturi g, proteine 5 g., Carboidrati 14 g., Fibra g., Colesterolo mg., Sodio mg., сахар г. 
Time: 1 hour. 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 strisce di pancetta leggermente salata
- 0,5 cucchiai. cubetti di ghiaccio
- Mezza cipolla rossa media, tritata finemente
- 0,5 cucchiai. yogurt o yogurt
- 1/3 art. panna acida a basso contenuto di grassi
- 1/4 cucchiaino scorza di limone finemente grattugiata
- 1 cucchiaio. l. succo di limone appena spremuto
- 6,5 cucchiai. infiorescenze di broccoli (circa 0,5 kg.), tagliate a 1 pezzettino
- 1/3 art. uvetta leggera
- 2 cucchiai. l. semi di girasole fritti salati
Ricette con ingredienti simili: pancetta, cipolla rossa, yogurt, yogurt, panna acida, limone, broccoli, uvetta, semi girasole
Preparazione della ricetta:
- Mescolare in una ciotolina cubetti di ghiaccio, cipolle e 1 cucchiaio. acqua. Mettere a bagno le cipolle per 10 minuti mentre si prepara l’insalata, quindi scolare l’acqua e asciugare la cipolla.
- In una padella piccola con un rivestimento antiaderente sul mezzo friggere la pancetta a fuoco lento fino a quando diventa croccante, circa 8 minuti. Posizionare su un piatto di carta assorbente in modo che drenare il grasso in eccesso, lasciando 1 cucchiaino. grasso fuso per rifornimento di carburante. Tritare finemente le strisce di pancetta e metterle da parte.
- In una grande ciotola, mescolare yogurt, panna acida, scorza e succo limone, grasso differito dalla pancetta, 3/4 cucchiaini sale e pepe nero da gustare. Metti broccoli, cipolle e uva passa leggera nel condimento. bene mescolare, coprire l’insalata e conservare in frigorifero per 1-4 ore.
- Mescolare bene prima di servire e aggiungere sale e q.b. pepe Trasferire in un piatto da portata e cospargere fette di pancetta fritta e semi.
