Insalata di calamari con cipolla di Crimea

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 149.56kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  35 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  149.56kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Deliziosa insalata di calamari con cipolla di Crimea, che è semplicemente cucinare a casa, seguendo la ricetta, consiglio a tutti gli amanti di fare frutti di mare.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• 800 g di filetto di seppia
• 50 ml di vino bianco secco o succo di limone
• 2 rametti di prezzemolo e timo
• 1 foglia di alloro
• 1 mazzetto di prezzemolo (per condimento)
• 100 ml di olio d’oliva (per condimento)
• 1 cucchiaio. l. succo di limone (per condimento)
• sale qb (per condimento)
• q.b. pepe nero macinato fresco rifornimento di carburante)
• 1 cipolla rossa dolce di Crimea (per rifornimento di carburante)
• 5 spicchi d’aglio (3 dei quali per condire)

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Prepariamo una medicazione. Tritare finemente la cipolla, il prezzemolo e l’aglio. Mescolare con olio d’oliva e succo di limone, aggiungere sale e pepe, mescolare bene.
2. Tagliare il filetto di calamaro in anelli.
3. Metti gli anelli di calamaro, i chiodi di garofano schiacciati nella padella aglio, rametti di timo e prezzemolo, versare succo di limone e vino, aggiungere sale e pepe. Riempi con acqua fredda in modo che l’acqua copra calamari. Portare a ebollizione a fuoco basso e cuocere di più un minuto
4. Raffreddare i calamari, letteralmente 2 minuti, quindi mescolare con il condimento. Insistiamo. Più è lungo, meglio è. da 15 minuti a 2 ore. Insalata servita con un rustico bianco con il pane.

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• calamaro
• frutti di mare
• insalata di calamari
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