Insalata Di Cavolo Rabarbaro

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 72.10kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  35 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  72.10kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Con il cavolfiore, è bello fare non solo un contorno, ma anche insalate sane! Propongo di cucinare una deliziosa insalata di cavolo a casa con rabarbaro.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• cavolfiore mezzo cavolo medio
• 300 g di rabarbaro
• 4-6 rami di prezzemolo
• 3 uova
• succo di quarto di limone
• 2 cucchiai. l. olio d’oliva
• 125 g di yogurt naturale denso
• 1 cucchiaio. l. maionese
• 0,5 cucchiaini polvere di curry
• sale
• pepe nero appena macinato

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Uova sode, fresche in acqua fredda, buccia shell e tritare.
2. Eliminiamo il rabarbaro dalle fibre dure, tagliamo lo stelo in modo sottile fette e sale.
3. Ordiniamo il cavolfiore in infiorescenze. Prezzemolo finemente tritiamo.
4. In una ciotola, mescolare maionese, prezzemolo, yogurt, succo di limone e olio d’oliva Sale e pepe
5. Mescolare l’uovo, il rabarbaro, il cavolfiore, condire con la salsa, mescolare e lasciare fermentare per circa 15 minuti.

parole chiave:

• insalata di verdure
• cavolfiore
• le uova