Ricette insalata di insalata di cavolo inverno
L’antipasto più delizioso e versatile è sempre stato il cavolo. È buono in qualsiasi forma: fritto, in umido, salato o in salamoia – sempre un piatto di benvenuto. Insalata di cavoli originale per l’inverno riempi il tuo ricettario!
Contents
Ricette di insalate con cavolo per l’inverno
Insalata bianca con noci
Per cucinare avrai bisogno di:
- Cavolo bianco 1 kg
- Noci pestate 100 gr
- Cipolle tritate 2-3 teste
- Sale 1,5 cucchiai
- Aceto 6% 2,5 cucchiai
- Spezie: pepe e aglio qb
Puoi cucinare l’insalata di cavolo con le noci per l’inverno in questo modo:
Cavolo preparato e tritato finemente sbollentato 3-5 minuti, raffreddare immediatamente sotto acqua corrente fredda e spremere. Aggiungi cipolle tritate finemente, noci tritate, aceto, sale, aglio, pepe macinato a piacere. Mescola tutto accuratamente componenti, ben chiusi in barattoli, coprire con coperchi e sterilizzare barattoli da mezzo litro per 15 minuti, litro – 25 minuti. Quindi sigillare immediatamente i vasetti e posizionarli con cura. coperchi per raffreddare.
Questo metodo è considerato universale. Insalata con lattina di noci cuocere con carote, barbabietole o zucchine. Per questo, il selezionato bollire le verdure fino a renderle morbide in acqua acidificata con aceto (1l 1 cucchiaino di aceto). Quindi tagliare a cubetti, julienne o semplicemente grattugiare su una grattugia grossa. Aggiungi cipolle, noci tritate, aglio, sale, pepe nero macinato, aceto ed erbe aromatiche. Mescola tutto metterlo strettamente in barattoli, coprire con coperchi puliti e anche sterilizzare. Il rapporto tra gli ingredienti è lo stesso.
Queste insalate sono ottime come spuntino.
Insalata di olive con cavolo
Per cucinare avrai bisogno di:
- Crauti 700 gr
- Olive affettate 200 gr
- Olive affettate 150 gr
- Piselli Piselli 4-6 pezzi
- Olio d’oliva 50 ml
- Carota media 1 pz
- Lavrushka 3-5 pezzi
- Sale ed erbe qb
Puoi cucinare un’insalata di olive con cavolo in questo modo:
Metti il cavolo in una grande padella smaltata, aggiungi carote grattugiate e versare l’olio d’oliva. Mescolare accuratamente le verdure, aggiungendo prezzemolo e pepe nero. poi aggiungere olive in scatola e olive e ancora Mescolare.
Metti l’insalata preparata in barattoli sterili, copri coperchi e sterilizzi barattoli da mezzo litro in acqua bollente per 45 minuti. Rotolare sottosopra per raffreddare.
Insalata di cavolo al pomodoro
Per cucinare avrai bisogno di:
- Pomodori 3 kg
- Cavolo 3 kg
- Barbabietola 2 kg
- Cipolla 0,5 kg
- Pepe bulgaro 1 kg
- Aglio 3 teste
- Olio di semi di girasole 0,5 L
- Essenza acetica 1 cucchiaio da tavola
- Zucchero 1 tazza
- Sale 100 gr
Puoi cucinare insalata di cavolo nel pomodoro in questo modo:
Risciacquare e sbucciare tutte le verdure. Trita il cavolo, l’aglio tritare, cipolla e pepe tagliati a cubetti, grattugiare le barbabietole grattugia grossa.
Soffriggere la cipolla in olio vegetale e mescolare tutte le verdure grande padella smaltata. Passare i pomodori attraverso un tritacarne e aggiungi al resto degli ingredienti. Versare in 500 ml di verdura oli, aggiungi sale, zucchero ed essenza. Mescola bene insalata.
Metti la padella sul fuoco, porta ad ebollizione e cuoci 35-40 minuti. Disporre l’insalata di cavolo caldo con i pomodori caldi barattoli sterilizzati e arrotolare con coperchi puliti. Lascia perdere raffreddamento.
Questa insalata è molto bella, luminosa e deliziosa.
Idee gustose:
Servi insalate a base di carne, piatti di pesce o separatamente il piatto. Tali snack non rimarranno mai sul tavolo. buono Oltre alle insalate di cavolo ci saranno anche sottaceti vodka o finferli in salamoia.
